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El ingeniero civil químico asume este desafío proveniente de la Gerencia General de Intesal de SalmonChile, donde lideró proyectos estratégicos del sector acuícola.
Salmonicultura
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El consejero regional instó a la salmonicultura a invertir en programas comunitarios permanentes y abrir sus centros de cultivo a la ciudadanía en Magallanes.
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Afirman que la no inclusión del sector productivo incumple los acuerdos previos y genera incertidumbre sobre el futuro desarrollo de sus actividades en la zona.
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Su menor ciclo de vida, mayor resistencia a enfermedades y alta presencia de grasas, vitaminas y minerales beneficiosos para la salud y nutrición han convertido al salmón coho en un alimento estrella dentro de las exportaciones chilenas.
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Empresas del Consejo del Salmón participaron en charla de la FDA sobre los nuevos criterios para etiquetar alimentos saludables, en el marco del otorgamiento de la etiqueta “saludable” al salmón chileno.
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Puerto Varas será sede de la Sealice Conference 2025, principal evento internacional sobre ectoparásitos en peces.
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El programa inspectivo busca proteger derechos laborales y de higiene y seguridad de trabajadores de esta industria.
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Sernapesca apuesta por tecnologías de monitoreo para fortalecer la fiscalización en centros acuícolas ante limitaciones operativas.
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Si bien el impacto económico pleno del nuevo escenario arancelario está por verse, tanto el Consejo del Salmón como SalmonChile coinciden en que se requiere una mirada estratégica
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En el Día Mundial del Medio Ambiente, académica de la UACh advierte que el proyecto de Salmones Antártica pone en riesgo la biodiversidad y el patrimonio fósil del río San Pedro – Calle Calle, en la Región de Los Ríos.
