La actividad mitilicultora de la Región de Los Lagos registró en septiembre de 2025 un retroceso significativo en sus principales indicadores productivos y comerciales. La cosecha de choritos alcanzó 1.230 toneladas, cifra que representó una disminución interanual de 58,2%, lo que equivale a 1.711 toneladas menos en comparación con las 2.941 toneladas anotadas en el mismo mes del año anterior.
El análisis por comunas muestra que Hualaihué concentró el mayor volumen de extracción, con 380 toneladas y una participación de 30,9%. Le siguió Calbuco, con 291 toneladas y una participación de 23,6%. Ancud ocupó el tercer lugar, con 191 toneladas, equivalentes a una participación de 15,5%.
En materia de producción, las plantas procesaron 534 toneladas en septiembre, registrando una variación negativa de 58,3%, equivalente a 747 toneladas menos en doce meses. La línea Congelado fue la principal, con 466 toneladas y una participación de 87,3%, aunque con una caída interanual de 54,0%, lo que implicó 549 toneladas menos. La línea Conserva produjo 41 toneladas, con una baja de 83,0% equivalente a 199 toneladas menos. Enfriado Refrigerado alcanzó 20 toneladas, anotando un crecimiento de 22,0%, equivalente a 4 toneladas adicionales.
En el comercio exterior, las exportaciones totalizaron MMUS$17,7, lo que significó una caída interanual de 15,2%, equivalente a -MMUS$3,2. Rusia fue el principal destino, con MMUS$5,1 y una expansión de 26,8%, equivalente a MMUS$1,1 adicionales. Estados Unidos registró MMUS$3,1, con una variación de -2,5% y una disminución de MMUS$0,1. España importó MMUS$2,6, lo que representó una baja interanual de 46,0%, equivalente a -MMUS$2,2. Italia registró MMUS$1,0, con una caída de 34,0% que significó -MMUS$0,5, mientras que Francia alcanzó MMUS$0,9, con una disminución de 27,0%, igual a -MMUS$0,4. El resto de los países sumó MMUS$5,0, con una baja de 17,4% frente al mismo mes del año anterior.
Los datos del periodo, incluidos los gráficos de evolución anual publicados por el INE, reflejan una contracción simultánea en cosecha, producción y exportaciones durante septiembre, manteniendo la tendencia descendente observada desde el invierno.
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