A diez años del evento de floraciones algales nocivas (FAN) que marcó a la salmonicultura chilena, el seminario congregó a empresas productoras, proveedores tecnológicos, investigadores y autoridades para analizar las lecciones aprendidas y revisar las capacidades del sector frente a un eventual escenario asociado al fenómeno climático. La coordinación, el intercambio de información y la planificación de contingencias surgieron como algunos de los principales desafíos.
Consejo del Salmón
Con una participación récord de 51 restaurantes, la Semana del Salmón busca fortalecer la actividad gastronómica y turística de Puerto Montt durante los meses de menor movimiento, generando nuevas oportunidades para emprendedores locales.
La Cena del Salmón 2026 ya supera un tercio de sus adhesiones, reuniendo a productores, proveedores, gremios, academia y actores de la salmonicultura.
El Consejo del Salmón participó en la estrategia público-privada para ampliar las exenciones arancelarias de EE.UU. a productos chilenos.
La gala anual de la salmonicultura, organizada por Mundo Acuícola, reunirá el próximo 10 de septiembre en Puerto Varas a productores, empresas proveedoras, autoridades y miembros del ecosistema acuícola, reafirmando la importancia de generar espacios que fortalezcan las relaciones, impulsen nuevas colaboraciones y proyecten el desarrollo de la actividad.
Estados Unidos siguió siendo el principal destino, mientras Asia consolidó su expansión, reflejando la creciente demanda internacional por uno de los alimentos más saludables por sus beneficios nutricionales.
Las adhesiones para el principal encuentro anual de la industria ya pueden gestionarse a través del sitio web oficial del evento, donde es posible seleccionar ubicaciones individuales, reservar mesas completas y conocer alternativas de participación.
Loreto Seguel destacó el regreso de la Cena Anual de la Industria del Salmón, encuentro organizado por Mundo Acuícola para fortalecer la vinculación del sector.
Regresa la Cena Anual de la Industria del Salmón: Reserva tu mesa y sé parte de este esperado evento
Organizada por Mundo Acuícola, el evento se realizará el próximo jueves 10 de septiembre en el Hotel Patagónico de Puerto Varas y marcará el regreso de una de las principales instancias de encuentro del sector.
SalmonChile, el Consejo del Salmón y la Asociación de Salmonicultores de Magallanes se incorporaron como patrocinadores de la International Conference on Salmon Rickettsial Syndrome (SRS 2026), que reunirá en Puerto Varas a investigadores, autoridades y representantes de la industria para abordar los avances y desafíos en el control de esta enfermedad.
