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Una reflexión de Alberto Millaquen Mercado sobre la evolución de la salmonicultura desde la experiencia laboral, marítima y pública.
historia de la salmonicultura
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El académico participó en proyectos pioneros de piscicultura, estudios territoriales y formación de profesionales en los primeros años del desarrollo acuícola en el sur austral.
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A más de una semana de la histórica jornada que reunió a autoridades, trabajadores, pioneros, ejecutivos, proveedores y representantes del mundo acuícola, Mundo Acuícola invita a revivir los principales momentos de la conmemoración de los 50 años de la salmonicultura chilena a través de un video resumen disponible para toda la comunidad.
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El texto da a conocer de forma gráfica los aspectos fundamentales de este sector productivo a través de su historia, abordando temas como producción, sostenibilidad, y cómo se proyecta hacia el futuro.
