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Salmón de Chile y Les Toques Blanches impulsan becas 2025 para estudiantes de gastronomía de 59 liceos técnicos en la Región Metropolitana.
Inacap
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La iniciativa busca potenciar el desarrollo profesional de futuros chefs en la zona, convirtiéndolos en embajadores de la gastronomía local.
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SalmonChile y AG DEMERSAL reunieron a pescadores artesanales y ejecutivos de la industria del salmón en Puerto Montt para impulsar una agenda de trabajo colaborativa.
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Más de 60 actores se reúnen en Punta Arenas para proyectar la salmonicultura hacia 2050 en una jornada organizada por la Asociación de Salmonicultores de Magallanes.
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Desde el gremio salmonicultor destacaron que, en conjunto con ONG Canales y a la Otec Capital Humano, han llevado a cabo el programa “Fortalecimiento de Competencias en Liceos Técnicos Profesionales”.
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Wake Up Chile 2024: Líderes en innovación y emprendimiento se reúnen en Puerto Montt para impulsar el desarrollo de la salmonicultura y otras industrias en el sur de Chile.
El encuentro que se llevará a cabo en Puerto Montt, busca convertirse en uno de los más importantes en torno a la salmonicultura local, incluyendo liderazgos públicos y privados, donde destaca la ministra de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación y el vicepresidente ejecutivo de Corfo.
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Les Toques Blanches otorga becas para estudiar gastronomía, mientras Salmón de Chile colabora para promover la cocina en la Región de Los Lagos.
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La directora de Proyectos y Estudios, Marcela Bravo, indicó que “estamos muy contentos de poder participar en esta iniciativa, donde estamos haciendo un aporte concreto para promover el crecimiento de la región.
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La actividad organizada por SalmonChile, forma parte de las acciones que el gremio está impulsando en pos de un cambio cultural, que permita una mayor participación y liderazgo de las mujeres en la salmonicultura.
