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Pescadores Industriales del Biobío rechazan reducción de licencias a 10 años y advierten impacto en inversión, empleo y competitividad.
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La compañía nacional participó en la 13ª edición de Espacio Food & Service, instancia que convocó a 22 países y buscó reunir a cerca de 40 mil asistentes en sus tres jornadas.
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El académico de la Universidad de La Serena, PhD. Cristian Araya-Jaime, aclaró que más que un riesgo de salud, las consecuencias se manifiestan en un menor valor nutricional.
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Denuncian presencia de especies importadas en conservas rotuladas como jurel chileno, afectando consumidores, escolares y empresas nacionales.
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Investigación genómica confirma que el jurel forma una sola población entre Chile y Perú, clave para su manejo sostenible de este recurso en el Pacífico Sur.
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Método en investigación permite distinguir sexos del jurel vivo, optimizando vedas, cuotas y producción acuícola sin dañar ejemplares.
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Empresas chilenas Nutrisco y Caleta Bay se alían para potenciar ventas en EE.UU. y Canadá con oficina comercial y portafolio acuícola conjunto.
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En 2024, Chile lideró las exportaciones de filetes congelados de salmón y trucha, mejillones en conserva y algas industriales, consolidando su rol como actor clave en el comercio acuícola mundial.
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Comisión Mixta acuerda nuevo fraccionamiento para merluza común entre pesca artesanal e industrial y establece patente especial.
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FoodCorp denuncia cuatro semanas de paralización y 700 empleos en riesgo por retraso en la resolución de cuota de jurel de Subpesca.
