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El área de pesca presentó un mejor desempeño que el segmento acuícola, impulsado, entre otros factores, por un incremento de la cuota de jurel.
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La División Pesca Surse benefició de la recuperación de la biomasa del jurel y de su orientación al congelado, alcanzando un excelente desempeño productivo y comercial.
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Orizon Seafood, líder mundial en la producción de jurel, anunció que desde enero de 2024, sus plantas en Coronel y Coquimbo utilizan exclusivamente energía solar y eólica.
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Reproducimos la columna de opinión de Ricardo García Holtz, gerente general de Camanchaca, quien destaca el aporte de la pesca industrial y la salmonicultura.
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El jurel se ha identificado como un superalimento por su contenido significativo de Omega 3, proporcionando más de 300 miligramos de este ácido graso por cada porción de 100 gramos de filete.
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Dirigentes demandan inclusión en discusiones sobre nuevo proyecto de ley y claridad en la propiedad de los peces.
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La feria atrajo a más de 31 mil asistentes y se realizó una premiación de Corporación ProPescado para reconocer a trabajadores de la industria pesquera por promover el consumo responsable de pesca sustentable, incluyendo a dos trabajadores de Blumar.
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El jurel es una excelente fuente de omega-3 y ofrece beneficios para la salud cardiovascular, es bajo en calorías, rico en proteínas magras y contiene nutrientes esenciales como vitaminas D y B12, selenio y fósforo.
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El jurel es un excelente alimento para incorporar a la dieta ya que es rico en nutrientes esenciales como omega 3, yodo, selenio y zinc, los cuales pueden apoyar la función tiroidea y mejorar así la calidad de vida de las personas.
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«Innovadora alianza entre UNICO y Redfarma ofrece jurel, superalimento rico en Omega 3, en una iniciativa que promueve la salud y bienestar accesible para todos.
