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Camanchaca participará en Espacio Food & Service con jurel, salmón y mejillones, cocina en vivo, degustaciones y promociones exclusivas.
mejillones
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La primera estrategia de la SMA dirigida al sector mitilicultor marcará un cambio en la dinámica de fiscalización, contribuyendo a la sustentabilidad mediante el reforzamiento del cumplimiento ambiental.
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La Universidad Católica del Norte colaborará con Costa Rica en dietas para peces y cultivo de mejillones, en un proyecto triangular con México que inicia en 2026.
La nueva estrategia de la SMA busca fortalecer la prevención, la corrección temprana y la fiscalización ambiental en la producción nacional de mitílidos.
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Intemit lanzó encuesta para priorizar líneas de investigación en mitilicultura chilena a 10 años, con foco en semillas y sustentabilidad.
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Encuesta de AmiChile revela que el 38,7% de los mitilicultores sufrió robos de boyas, motores y botes, con baja respuesta institucional.
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Pese bajas en cosecha y producción, las exportaciones de choritos crecieron. España concentró el 42,3 % de los envíos.
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Los envíos no cobre no litio de Los Lagos sumaron US$ 3.579 millones entre enero y junio, impulsados por el salmón, mejillones y cerezas frescas.
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Pequeños productores de mejillones enfrentan altos costos y escaso apoyo ante el aumento de mareas rojas en el sur de Chile, según reportaje de Mongabay.
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España fue el principal destino de las exportaciones de choritos desde Los Lagos en abril, concentrando un 33,4% del total exportado y presentando un aumento de 93,1% interanual.
