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Con este hito, Mercado Blumar reafirma su compromiso con la sustentabilidad de los recursos pesqueros, apoyando el esfuerzo de Sernapesca de impulsar la pesca legal e incentivar a los consumidores a adoptar buenas prácticas.
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Un estudio de investigadores del INCAR y la Universidad de Concepción sobre el impacto de las importaciones chilenas de mejillones en el mercado europeo recibió el premio al Mejor Paper del Año en Aquaculture Economics and Management.
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Presentamos el texto vivencial del Dr. Daniel Nieto Díaz-Muñoz, gerente del PTEC-INVA, quien recientemente realizó una visita técnica a la piscicultura de rodaballo más grande del mundo.
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La Dirección Regional de Sernapesca participó en la certificación sanitaria e inocuidad del cargamento, que se llevó a cabo en la planta elaboradora.
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El mercado de algas está en crecimiento y diversificación, siendo uno de los principales recursos acuícolas. La producción de subproductos como alimentos, farmacéuticos y cosméticos ha impulsado su expansión.
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El Gerente de Ventas, Alejandro Cuevas, resaltó el esfuerzo del equipo para lograr este objetivo en tiempos desafiantes.
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Durante la instancia se discutió sobre el concepto de certificaciones verdes y su impacto en la demanda de productos, enfatizando cómo estas pueden influir en los precios y en las prácticas de producción de los productores.
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La experta de Anne-Marie Reorink analizó la evolución en cuanto a precios y tendencias de consumo de pescados y mariscos en Estados Unidos.
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Aunque Japón sigue siendo el principal destino, China, Vietnam y Brasil también han mostrado un aumento en las exportaciones de salmón Coho chileno.
