El programa impulsado por Corfo y liderado por Salmones Antártica avanza en la articulación entre agricultores, ciencia e industria para incorporar cultivos nacionales, como el lupino, a las dietas para salmónidos y abrir nuevas oportunidades productivas en el sur de Chile.
nutrición acuícola
El foro organizado por Vitapro Chile, a través de su marca Salmofood, reunirá a expertos nacionales e internacionales para analizar la cadena de valor del salmón coho, con foco en genética, nutrición, salud de peces, producción y oportunidades comerciales.
El programa nutricional Optiline, que ha establecido un nuevo referente en la etapa de engorde, ahora incorpora soluciones para las fases iniciales del cultivo, ofreciendo un programa integral diseñado para brindar un desempeño consistente durante todo el ciclo productivo.
La iniciativa será ejecutada por INIA junto a la Cooperativa Agrícola de Granos y evaluará durante 24 meses prácticas regenerativas en cultivos de trigo y arveja de Los Ríos y Los Lagos, con potencial para escalar el modelo a más de 18.000 hectáreas.
El proyecto desarrollado por Nofima junto a BioMar y la Universidad Noruega de Ciencias de la Vida observó además una mejor adaptación de los salmones al agua de mar y cambios en genes asociados con la función de barrera de la piel. Los investigadores plantean que los resultados abren una línea para el desarrollo de nuevos alimentos funcionales, aunque todavía se requiere mayor investigación.
Aker QRILL Company se incorporó a Sustainable Shrimp Partnership para fortalecer la innovación, la nutrición sostenible y la colaboración en la industria camaronera de Ecuador.
Juan Manuel Leiva participó en el encuentro REGENERA, realizado en Puerto Varas, donde abordó la evolución de las materias primas utilizadas en la alimentación de salmones y sostuvo que avanzar hacia una producción más sostenible requiere el compromiso de toda la cadena de suministro.
La startup chilena AcuiOlive continúa avanzando en la validación de InmuOlive®, un aditivo funcional desarrollado a partir de orujo de aceituna que busca fortalecer la salud y respuesta antioxidante de los peces.
El Dr. Alex Romero presentó nuevos hallazgos sobre aditivos funcionales en salmón del Atlántico en el ISFNF 2026, instancia que reunió a líderes mundiales y abrió oportunidades de colaboración científica para fortalecer la innovación en la acuicultura chilena.
BioMar reportó un aumento interanual de 7% en volumen de alimento y avanza en su proceso para una eventual salida a bolsa como empresa independiente.
