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Desde la recepción hasta el empaque, la planta integra planificación digital, clasificación automatizada y control sanitario para optimizar cada kilo procesado.
planta Fitz Roy
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Mundo Acuícola visitó la planta Fitz Roy de Australis en Calbuco, conociendo su operación, capacidad productiva y tecnologías de proceso.
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La comunidad pudo conocer en profundidad los procesos productivos de la compañía. En la instancia, los visitantes degustaron y compraron salmones.
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Australis realiza primera Feria en Calbuco con stands, degustaciones y venta de salmón para la comunidad.
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El diputado Mauro González, junto al alcalde Marco Silva, recorrieron una de las plantas procesadoras de salmón más grandes de Calbuco.
