Investigadores de la PUCV desarrollan Aqua P-Enhance, un aditivo basado en péptidos sintéticos que será validado junto a Invermar en condiciones de cultivo. El proyecto busca reducir la mortalidad por SRS y el uso de antimicrobianos, además de mejorar el crecimiento de los peces.
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Investigadores de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso identificaron y validaron experimentalmente péptidos derivados de secuencias de colágeno de Salmo salar con actividad antioxidante, abriendo una posible vía para la valorización futura de subproductos de la industria salmonera.
Una académica de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso lidera proyectos internacionales que buscan anticipar enfermedades en ostras y ostiones mediante herramientas de monitoreo y prevención frente al cambio climático.
Un estudio chileno comparó durante siete días los efectos de la hipoxia crónica y cíclica en branquias de salmón Atlántico. La exposición continua mantuvo activa una respuesta inflamatoria y redujo mecanismos antioxidantes y de reparación celular, mientras los periodos diarios de reoxigenación favorecieron una mayor plasticidad molecular.
La investigación utiliza hidrólisis enzimática para convertir el esquelón de salmón en hidrolizados proteicos con potencial aplicación en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica, promoviendo además la economía circular.
El actual gerente general de Imenco Aqua Chile recibió un reconocimiento Sello Salmón® en la categoría Compromiso con la Ciencia, destacando una carrera marcada por la investigación aplicada, la innovación tecnológica y la búsqueda permanente de soluciones para el desarrollo de la acuicultura nacional.
La Asociación de Profesionales Pesqueros y Acuicultores de Chile (APROPECH A.G.) informó el fallecimiento de Nelson Salas Pulgar, académico de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso y profesional ligado durante décadas al desarrollo de la actividad pesquera y acuícola nacional.
Investigación liderada por especialistas de la PUCV y otras instituciones internacionales revisó los factores que sostienen el uso de antibióticos en la salmonicultura chilena, incluyendo SRS, resistencia antimicrobiana, desafíos vacunales e impacto ambiental bajo enfoque One Health.
Investigación liderada por la PUCV identificó péptidos antibacterianos derivados de microalgas con actividad contra Piscirickettsia salmonis y Vibrio anguillarum.
Una revisión internacional que contó con la participación de ADL Diagnostic Chile analizó 146 estudios científicos, concluyendo que la presencia simultánea de múltiples patógenos en salmónidos silvestres y de cultivo es un fenómeno frecuente y relevante en la severidad de las enfermedades, planteando desafíos relevantes para la vigilancia y el control sanitario en la salmonicultura chilena.
