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Locales que promueven la pesca legal y sustentable ya pueden postular al Sello Azul 2025 del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura.
Productos del mar
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Proyecto piloto de la ULagos busca incorporar tortillas o “nachos” de cochayuyo en el Programa de Alimentación Escolar de Junaeb.
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Especialistas recomiendan lavar bien las manos, evitar el consumo de productos crudos y prevenir la contaminación cruzada.
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La guía preparada por Indespa contiene recetas desde Arica hasta Quemchi en Chiloé, y un catálogo con productores y canales de contacto.
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La iniciativa se implementa en el marco del Programa de Difusión Tecnológica (PDT) de Corfo, es ejecutada por Fundación Cocinamar y cuenta con el apoyo del Comité de Desarrollo Productivo Atacama.
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JBT Marel anuncia un liderazgo fortalecido en la división de Pescados para impulsar el crecimiento y la innovación.
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Puerto Montt impulsa la Ruta del Salmón para fomentar el turismo, fortalecer el emprendimiento local y destacar la industria salmonera como motor regional.
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INDESPA llevará a dieciséis productores y productoras de ocho regiones del país, quienes presentarán lo mejor de sus emprendimientos marinos en este importante festival gastronómico latinoamericano.
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Empresas acuícolas de Los Lagos destacan en feria internacional en China, consolidando exportaciones hacia Asia.
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Felipe Sandoval asume la presidencia de Sonapesca para impulsar una pesca industrial sostenible en Chile.
