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Expertos internacionales revisaron la metodología oficial para calcular el consumo per cápita de productos del mar en Chile.
Productos del mar
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En el marco del Pabellón del Mar en el encuentro más relevante de la industria alimentaria en Chile, Sonapesca destacó el potencial del sector para convertirse en motor de desarrollo sostenible, mientras la Corporación Pro Pescado subrayó la necesidad de aumentar el consumo interno de productos marinos.
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La compañía nacional participó en la 13ª edición de Espacio Food & Service, instancia que convocó a 22 países y buscó reunir a cerca de 40 mil asistentes en sus tres jornadas.
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Camanchaca participará en Espacio Food & Service con jurel, salmón y mejillones, cocina en vivo, degustaciones y promociones exclusivas.
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Nutrisco lanza Fisherman, línea super premium de productos del mar con origen responsable, sostenibilidad y calidad gourmet para la alta cocina.
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SalmonChile y Les Toques Blanches unieron a chefs locales e internacionales en Puerto Montt para potenciar la cocina con productos del mar.
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Chile presentó en Honduras su innovador programa escolar con alimentos del mar, destacando sostenibilidad, nutrición y enfoque territorial.
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El pabellón de Chile en Expo Osaka superó el millón de visitas, destacando por su propuesta cultural, innovación y vínculo con Japón.
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AquaChile y Chile Mussel destacaron la oferta exportable chilena en evento de ProChile en París, impulsando el pez espada, salmón y mejillón en nuevos mercados.
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Chile celebra la Semana del Mar en Osaka 2025, promoviendo su oferta acuícola sostenible y sus exportaciones de salmón, erizos y mejillones.
