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Mundo Acuícola conversó con Joachim Wessel, Gerente General de Cermaq, para repasar hitos, proyecciones, vínculo comunitario y el desafío regulatorio que marcará la próxima década.
Salmón
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Las exportaciones de salmón totalizaron MMUS$ 438,0 en septiembre de 2025, con un alza anual de 2,4% según el boletín del INE Los Lagos.
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Multi X alcanzó utilidades por US$11,3 millones, redujo costos y consolidó liderazgo en porciones y ahumados, reflejando la efectividad de su estrategia 2025.
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El nuevo Centro INCAR², adjudicado por ANID, impulsará investigación aplicada para fortalecer una acuicultura más sustentable, resiliente y competitiva en Chile.
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El aumento de robos a camiones salmoneros y forestales en la macrozona sur ha encendido las alertas del sector logístico, con un alza de 31% en los delitos al transporte de carga en el primer semestre de 2025 y cerca de 300 camiones sustraídos al año en el país.
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Chorifest celebra seis años de trabajo que incorporaron el chorito en todos los colegios de Los Lagos como alimento saludable y sostenible.
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Salmones Camanchaca reportó un alza de 60% en cosechas y un 11% de baja en costos por kilo durante el tercer trimestre de 2025, alcanzando un EBITDA de US$ 22 millones.
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Arturo Clément llamó a fortalecer la colaboración público-regional para consolidar el liderazgo acuícola de Chile.
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En AquaForum 2025 Gerardo Balbontín, gerente general de Blumar, expuso la necesidad de fortalecer la competitividad del salmón chileno frente al nuevo escenario arancelario global.
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El presidente de SalmonChile destacó en AquaForum 2025 la evolución del sector, que pasó de ser subvalorado a protagonista del debate nacional, y recibió un reconocimiento a su trayectoria empresarial
