Proveedores de la salmonicultura ya cuentan con una guía para medir su huella de carbono
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¿Qué falta para aplicar edición génica en la acuicultura chilena?
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La iniciativa fue distinguida con el Sello Salmón, reconocimiento creado por Mundo Acuícola en el marco de la conmemoración de los 50 años de la salmonicultura chilena para relevar a personas, equipos e iniciativas que han realizado aportes significativos al desarrollo de la industria.
La Universidad de Chile inició en Dalcahue la quinta edición de su programa para formar líderes en envejecimiento activo y saludable. La iniciativa cuenta con una amplia red de colaboración público-privada, que incluye a Camanchaca, Salmones Antártica e Invermar, y contempla formación, prevención y atención de salud en Chiloé.
Estudiantes de segundo año de Técnico en Acuicultura visitaron el Centro Aysén 4 de AquaChile para conocer en terreno el proceso de alimentación de salmones, complementando su formación con una experiencia práctica en operación, tecnología y manejo productivo.
El ejecutivo, con más de 25 años de experiencia en la industria acuícola, asumirá el liderazgo de Alotta Energy Chile para impulsar el crecimiento de la compañía y sus soluciones energéticas orientadas a reducir el consumo de diésel y las emisiones en operaciones fuera de la red eléctrica.
La medición reúne información de 2025 de AquaChile, Australis Seafoods, Cermaq Chile, Mowi Chile, Salmones Aysén y Ventisqueros. Entre sus resultados destacan más de 133 mil personas beneficiadas por iniciativas sociales, $3,2 billones pagados a proveedores nacionales, un 93% de valorización de residuos y una matriz energética compuesta en un 57% por fuentes renovables.
El encuentro, que se realizará del 30 de noviembre al 2 de diciembre, presentó a sus principales conferencistas, con especialistas nacionales e internacionales en nutrición, sanidad, sostenibilidad, políticas públicas e innovación acuícola.
Durante dos jornadas en la Plaza de Armas de Puerto Montt, la compañía realizó degustaciones, concursos y actividades gastronómicas, además de presentar al público la cadena de valor del salmón y sus productos Latitude 45.
La unidad de salmónidos de Hendrix Genetics, mediante su marca Troutlodge, presentó en WCGALP 2026 una investigación que propone una metodología para integrar datos de peces triploides en programas de mejoramiento genético, con el objetivo de aumentar la precisión en la selección de reproductores y fortalecer la competitividad de la producción de trucha arcoíris.
El académico de la Universidad de Florida y referente internacional en economía de la acuicultura participará como conferencista magistral en SRS 2026, donde abordará los desafíos de gobernanza, sostenibilidad y competitividad que enfrenta la salmonicultura en un escenario global de crecientes exigencias sanitarias y ambientales.
La tercera edición del encuentro reunió a miles de personas en la Plaza de Armas con el cancato más grande del mundo como gran hito de cierre. La iniciativa, que busca consolidar a la ciudad como capital gastronómica y turística del sur, confirmó su versión 2027 tras un alto impacto en el comercio local.
