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El ingeniero civil químico asume este desafío proveniente de la Gerencia General de Intesal de SalmonChile, donde lideró proyectos estratégicos del sector acuícola.
Salmón chileno
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Japón se consolidó como el segundo destino de exportación para el salmón chileno, representando el 16% del total exportado en 2024, equivalente a cerca de US$1.070 millones.
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Empresas del Consejo del Salmón participaron en charla de la FDA sobre los nuevos criterios para etiquetar alimentos saludables, en el marco del otorgamiento de la etiqueta “saludable” al salmón chileno.
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Australis presentó junto a Mutual de Seguridad el proyecto LID3RA para formar a supervisores de empresas externas en liderazgo y cultura de seguridad laboral.
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Pesca y acuicultura superan los US$4.000 millones y lideran crecimiento de envíos no cobre no litio entre enero y mayo, con un aumento de un 10,8% respecto al 2024..
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Skretting Chile presenta la innovadora versión de su tradicional programa Fish Quality, que integra datos en tiempo real, para optimizar de manera predictiva, la eficiencia productiva y la calidad final.
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El programa inspectivo busca proteger derechos laborales y de higiene y seguridad de trabajadores de esta industria.
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Formación transversal y práctica ha permitido que egresados de Técnico en Veterinaria se integren en laboratorios y centros de cultivo.
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Presidentes del Consejo del Salmón y la Sociedad Nacional de Agricultura llaman a fortalecer encadenamiento productivo entre ambas industrias.
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Expertos de la FDA, FAVET y Acuiestudios abordaron trazabilidad, cultura preventiva y nuevas regulaciones en seminario sobre inocuidad en productos del mar.
