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Con más de 7.000 poleras y apoyo logístico, Blumar celebra su tercer año como socio clave del Chapuzón del Estrecho en Punta Arenas.
Salmón
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Puerto Montt celebra la Semana Gastronómica del Salmón con identidad local, turismo y colaboración público-privada.
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Desde Asia hasta Europa, el gremio desplegó una intensa agenda para reforzar vínculos, abordar sostenibilidad y responder al complejo escenario global.
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En su segunda versión, el evento se realiza entre el 1 y 6 de julio convocando a 16 restaurantes puertomontinos. Se trata de la iniciativa más importante en Chile dedicada al producto estrella de la acuicultura nacional.
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La Dirección General de Aguas multó a la empresa Ventisqueros por intervenir sin autorización varios cauces en Hornopirén, comuna de Hualaihué. Las obras, asociadas a una piscicultura, incluyen entubamientos y captaciones que modificaron el curso natural de afluentes del río Negro.
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Reducción de CO₂, certificación ASC y seguridad laboral marcan el nuevo Reporte ESG de Ventisqueros, reafirmando su compromiso con la acuicultura sostenible.
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El alcalde de Puerto Montt, Rodrigo Wainraihgt Galilea, destacó los avances que muestra la mesa en cada uno de sus ejes de acción.
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Sernapesca denunció un presunto delito ambiental tras el vertimiento al mar de salmones y sardinas muertos por parte de un wellboat en Aysén.
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Actualmente, la salmonicultura representa cerca del 20 % del PIB regional y ha permitido conformar un ecosistema productivo que incluye a proveedores locales, startups, centros de investigación y formación técnica, entre otros.
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El programa busca producir insumos locales para la salmonicultura y reducir la dependencia del 85 % de materias primas importadas.
