2 min de lectura
Salmón de Chile participó en esta edición, realizando clases de cocina ambos días, en conjunto con el reconocido chef del hotel Awa, Jorge Díaz.
Salmón
2 min de lectura
Los choritos y salmones fueron recibidos por la agrupación “Cocineros en movimiento”, quienes han distribuido comida para las familias afectadas y los voluntarios.
2 min de lectura
Entre los productos destacados que se exhibirán, se encuentran las Pantallas Compactas de Microburbujas (PCM).
2 min de lectura
De acuerdo al boletín, los destinos más incidentes en la baja del valor exportado en salmones fueron Japón y Corea del Sur.
3 min de lectura
La exhibición acuícola tiene a la empresa papelera como main sponsor. “Elegir un partner clave en cada decisión estratégica es vital”, dice Diego Cerboni Filippi, gerente comercial de CMPC Corrugados.
3 min de lectura
El Banco Mundial establece una Plataforma Asesora sobre Inversiones en Negocios Acuícolas, enfocada en mejorar la sostenibilidad económica, social y ambiental de la acuicultura.
2 min de lectura
En el evento, Berta Contreras, gerente general de Benchmark Genetics Chile, abordó el tema de «Innovación Genética en Magallanes».
3 min de lectura
El viernes 19 enero, en el sector de Ensenada (Puerto Varas), Salmofood realizó una nueva versión de sus “Best Site”, tradicional ceremonia en la que se reconocen los centros de engorda de salmónidos (CES) que obtuvieron los mejores resultados y comportamientos más eficientes durante la última temporada de producción.
4 min de lectura
La industria del salmón en Chile y Noruega ha adoptado la tecnología RAS, generando avances ecológicos y sanitarios. Innovaciones en fotoperiodo reducen maduración temprana, promoviendo mejoras continuas en la acuicultura.
2 min de lectura
De acuerdo a los datos entregados por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) en su…
