A partir del 1 de octubre, se reanudó la comercialización de este recurso en estado fresco, destacado por su valor nutricional. Se recomienda comprar en locales establecidos que cumplan con la normativa y cuenten con el sello azul de Sernapesca para apoyar la sustentabilidad de los recursos hidrobiológicos.
Sobreexplotación
Se realizó un recorrido por el Mercado Municipal Presidente Ibáñez en Puerto Montt, ocasión en la que se entregó material de difusión a las y los locatarios e información a la comunidad que compra en dicho lugar.
Oceana, Future of Fish, Advanced Conservation Strategies y el Instituto Milenio SECOS) presentaron distintas medidas para su recuperación.
