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La industria del salmón en Chile y Noruega ha adoptado la tecnología RAS, generando avances ecológicos y sanitarios. Innovaciones en fotoperiodo reducen maduración temprana, promoviendo mejoras continuas en la acuicultura.
sostenibilidad
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Se trata de una solución a la industria acuícola con tecnologías sostenibles, logrando desarrollar un producto oleoso con características reológicas ideales para retener las grasas en los alimentos para peces.
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La industria acuícola enfrenta desafíos en el control de parásitos, donde la elección de antiparasitarios impacta en sostenibilidad y salud.
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El V Encuentro de Programas y Consorcios Tecnológicos de Corfo reunió a representantes de diversos sectores, incluyendo minería, manufactura avanzada, salud, alimentos, agricultura, energía, construcción e industria acuícola.
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La investigación financiada por el FIC-R y liderada por el CEAZA busca desarrollar un novedoso alimento para peces marinos mediante el aprovechamiento de la quínoa.
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La empresa logró esta certificación al cambiar el combustible de sus calderas de vapor a gas licuado de petróleo (GLP). Este cambio se realizó en todas las calderas de la planta de harina y aceite de pescado, así como en la planta de conservas de CPI-Coronel.
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Con una destacada trayectoria y amplia experiencia en el ámbito comercial, Heim asumirá su nuevo rol a partir del 1 de abril.
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De acuerdo al balance entregado por el Banco Central, la salmonicultura se posicionó detrás del cobre y superó al litio y a las industrias forestal, frutícola y vitivinícola.
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El proyecto ANID presentado bajo el nombre de “Filetes de Salmón con funcionalidad mejorada: Incorporación de calcio de hueso de Salmón como partículas submicrónicas” fue liderado por el doctor Sergio Almonacid.
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La Asociación Gremial de Mitilicultores de Chile y la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático invitan a la presentación del Segundo Acuerdo de Producción Limpia para fortalecer la sostenibilidad en la producción de mejillones en la región de Los Lagos.
