Estrategias naturales para la acuicultura sostenible

En un escenario desafiante, empresas chilenas desarrollan, a través de la biotecnología, soluciones naturales para reducir el uso de antibióticos y fortalecer la salud de los peces.

La salmonicultura chilena enfrenta críticas por el uso de antimicrobianos, necesarios para controlar enfermedades como la Piscirickettsiosis (SRS), pero bajo observación por su impacto ambiental, reputacional y el riesgo de resistencia antimicrobiana (RAM), considerada por la OMS una amenaza global. La industria avanza hacia una reducción sostenida de antibióticos: el proyecto SVARS, coordinado por Sernapesca y apoyado por ICARS, busca disminuir en 25% su uso en cuatro años mediante vigilancia epidemiológica, categorización de centros y una plataforma geoespacial pública. Iniciativas privadas como Pincoy han intensificado la recopilación de datos y estrategias integrales tras un alza reciente en consumo.

Surgen también alternativas no farmacológicas que fortalecen la inmunidad y reducen la dependencia de fármacos. SUDVET, con 15 años de experiencia, ofrece productos naturales como Lyptus®, Rosseus® y Welfcare Plus®, capaces de disminuir el uso de antibióticos en hasta 52%. Acuanativa, fundada en 2021, desarrolla aditivos botánicos y algales apoyados en IA —como L-END y L-END ULTRA— para controlar caligus y reducir antiparasitarios. Greenvolution, creada en 2016, reemplaza baños químicos por aditivos naturales (Green H y Green FW), disminuyendo el estrés en peces y adaptando fórmulas según cada piscicultura. Estas soluciones promueven el enfoque “Una Salud” y buscan una acuicultura más resiliente, sostenible y competitiva a nivel internacional.