Aquabench expondrá análisis del transporte de smolt en Transfer Summit 2025

En una industria donde la eficiencia y la bioseguridad del traslado de peces determinan el éxito productivo, Transfer Summit 2025 se proyecta como un punto de encuentro clave para debatir sobre innovación y mejores prácticas en la transferencia de salmónidos. El evento, organizado por Salmofood, marca de Vitapro, se realizará el 11 de noviembre en el Centro de Vinculación Ciudad Puerto de Empormontt, en Puerto Montt, y reunirá a especialistas nacionales e internacionales en una jornada enfocada en resultados medibles.

Entre los participantes estará José Zeballos Cofré, líder del área de Auditorías Técnicas de Aquabench, consultora que desde 2007 trabaja con productoras en gestión de datos, proyectos y bioseguridad. Su presentación, titulada “Situación actual de la industria del salmón en Chile e identificación de puntos críticos asociado al transporte de smolt”, abordará los principales desafíos técnicos de la transferencia, desde la smoltificación y el acondicionamiento previo hasta la limpieza y desinfección de camiones y barcos, la calidad del agua, la densidad de transporte y los tiempos totales de carga y descarga.

Decisiones informadas

A partir de esa caracterización, Zeballos propondrá el uso sistemático del análisis de datos como herramienta para detectar desviaciones y fortalecer la trazabilidad operacional. “El análisis de datos es fundamental para diagnosticar la situación y focalizar las mejoras. Lo que no se mide, no se puede gestionar, por lo tanto, pasa a ser relevante establecer y realizar validaciones permanentes sobre los puntos críticos de la cadena de logística de traslados de peces y establecer KPI o score que permitan tomar decisiones en el menor tiempo posible”, señaló.

El especialista destacó además la importancia de fortalecer la colaboración técnica entre las empresas productoras, los proveedores y los equipos operativos, con el fin de optimizar los procesos de traslado y mitigar los riesgos de bioseguridad. “La filosofía de Aquabench es el trabajo colaborativo con las empresas productoras para resolver problemas en común. Desde nuestra visión y experiencia, podemos aproximar una solución a los problemas que presenta la cadena de traslado de los peces a engorda”.

El Transfer Summit 2025 será el primer evento en Chile dedicado exclusivamente a la transferencia. El programa abordará preparación nutricional, manejo del estrés, adaptación fisiológica, tecnologías de monitoreo, bioseguridad, impacto económico, calidad del agua, seguimiento post-transferencia e innovaciones en transporte. Participarán las investigadoras Anja Striberny, Trine Ytrestøyl y Kirsti Hjelde del NOFIMA; académicos de la Universidad de Los Lagos; profesionales de Vitapro Chile; y el economista y exministro de Hacienda Ignacio Briones, quien abordará las perspectivas económicas y los desafíos globales del sector. El encuentro cuenta con el auspicio de BIOTRUCK®, Endress+Hauser, Luxmeter y DSM, y con Mundo Acuícola como media partner oficial.

Más información e inscripciones: www.transfersummit.cl.