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Sady Delgado destacó la sostenibilidad del salmón chileno en cumbre empresarial en Osaka, organizada por la CPC en el marco de la Expo 2025.
Salmonicultura
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Empresas acuícolas de Aysén exploraron oportunidades internacionales para incorporar tecnologías de vanguardia y fortalecer la acuicultura sostenible en Chile.
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La empresa acusa daño económico, pérdida de empleos y arbitrariedad en las restricciones que desde 2022 le impiden sembrar en su centro Huillines 3 ubicado en el Fiordo Cupquelán.
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El ingeniero civil químico asume este desafío proveniente de la Gerencia General de Intesal de SalmonChile, donde lideró proyectos estratégicos del sector acuícola.
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El consejero regional instó a la salmonicultura a invertir en programas comunitarios permanentes y abrir sus centros de cultivo a la ciudadanía en Magallanes.
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Afirman que la no inclusión del sector productivo incumple los acuerdos previos y genera incertidumbre sobre el futuro desarrollo de sus actividades en la zona.
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Su menor ciclo de vida, mayor resistencia a enfermedades y alta presencia de grasas, vitaminas y minerales beneficiosos para la salud y nutrición han convertido al salmón coho en un alimento estrella dentro de las exportaciones chilenas.
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Empresas del Consejo del Salmón participaron en charla de la FDA sobre los nuevos criterios para etiquetar alimentos saludables, en el marco del otorgamiento de la etiqueta “saludable” al salmón chileno.
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Puerto Varas será sede de la Sealice Conference 2025, principal evento internacional sobre ectoparásitos en peces.
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El programa inspectivo busca proteger derechos laborales y de higiene y seguridad de trabajadores de esta industria.
