Investigación

La ciencia detrás de la impresión 3D de alimentos con algas de cochayuyo

los investigadores experimentan con distintas formas y texturas para volver el consumo de cochayuyo más atractivo para los niños y niñas de Chile.

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Noticias

Desarrollan impresión 3D de alimentos con base de Cochayuyo

Como parte de un proyecto desarrollado por integrantes de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, la iniciativa busca plantear esta innovadora forma de elaboración como el futuro de la…

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salmonicultura

Salmofood fue parte del XX Simposio Internacional sobre Nutrición y Alimentación de Peces

Evento contó con la presencia de más de 400 asistentes relacionados al sector acuícola así como dos representantes de Salmofood

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salmonicultura

Salmonera potencia su quehacer con avances en buenas prácticas de alimentación

Cermaq Chile realizó el lanzamiento de su Manual de Buenas Prácticas de Alimentación, documento que es resultado de un proyecto de Cermaq global.

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salmonicultura

Multi X incorpora a Cargill como nuevo socio estratégico y aumenta su alcance a más consumidores

Cargill, líder en la industria mundial de alimentos, adquirirá el 24,5% de las acciones de Salmones Multiexport S.A.

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salmonicultura

Aplican analítica predictiva en plantas de proceso de salmones

«El empleo de analítica predictiva y la inteligencia artificial se convierte en una estrategia muy atractiva para las salmoneras», señalan desde Alaya.

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salmonicultura

Gasco entrega a Mowi primer sistema de generación eléctrica con GLP

Plataforma de gas licuado generará la energía eléctrica necesaria para las operaciones propias del centro de cultivo.

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Acuicultura

BioMar Ecuador se potencia con 4 nuevas líneas de alimentos extruidos

BioMar Ecuador busca respaldar aún más el portafolio de productos para alimentos para camarones de alto rendimiento.

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Eventos

Director regional de ProChile destaca presencia chilena en Feria Aquanor 2021

Compañías nacionales están participando en la feria de Noruega, que es una de las principales vitrinas de la industria acuícola del mundo.

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Medioambiente

Estudio demuestra los efectos negativos del consumo de algas contaminadas en erizos negros

El estudio fue realizado en una de las zonas costeras más contaminadas de nuestro país: el frágil ecosistema marino de la Bahía de Quinteros.

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