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La veda de la merluza común busca proteger su ciclo reproductivo y asegurar la sustentabilidad de la pesquería.
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Iniciativa, respaldada por entidades como Junaeb, AmiChile y el Gobierno Regional, busca fomentar el consumo local de choritos, destacando su valor nutricional y su importancia en la región.
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El Gerente de Ventas, Alejandro Cuevas, resaltó el esfuerzo del equipo para lograr este objetivo en tiempos desafiantes.
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La experta de Anne-Marie Reorink analizó la evolución en cuanto a precios y tendencias de consumo de pescados y mariscos en Estados Unidos.
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El evento contó con la participación de la bióloga marina Sandra Ferrada, quien compartió los resultados de un proyecto de investigación relacionado con la composición química de los alimentos marinos y sus tablas nutricionales.
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ChoriFest: Promoviendo el consumo de choritos entre escolares en la región de Los Lagos a través de una fiesta educativa y divertida.
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Reproducimos la opinjón Paula Araya, Gerente General de The Body Shop Chile, donde aborda el rol que cumple el refill o recarga de productos.
