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La Municipalidad de Puerto Montt, a través de su Dirección de Turismo, invita a la…
Gastronomía
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El gremio tuvo una destacada participación a través de una innovadora propuesta gastronómica y la entrega de degustaciones a la comunidad, sumándose a las tradicionales actividades que reunieron a miles de personas en Puerto Varas.
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La iniciativa, que se consolida como uno de los principales eventos gastronómicos del invierno en el sur, contará con más de 50 restaurantes asociados y culminará con un histórico cancato de 100 metros en la costanera de la capital regional.
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La exposición de Meyling Tang y un panel de expertos relevaron el potencial productivo, cultural y turístico de este molusco, en el marco del seminario realizado en Puerto Varas.
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Ruta del Salmón debuta en Puerto Montt uniendo turismo y salmonicultura con visitas a centros de cultivo y gastronomía local.
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El programa benefició a 17 estudiantes provenientes de Los Lagos y Aysén, quienes recibieron apoyo académico y equipamiento para su formación gastronómica.
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Un reportaje de El País releva la propuesta del Chef Gabriel Layera, centrada en producto marino local y pesca artesanal chilena.
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Puerto Montt participa en FITUR Madrid 2026 con foco en Monte Verde y gastronomía, promoviendo el concepto de “capital del salmón” mediante activaciones y cocina en vivo.
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Salmón de Chile destacó en la primera versión del Festín del Sánguche en Puerto Varas, mostrando la versatilidad del salmón en preparaciones simples y cotidianas.
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SalmonChile destacó en Expo Sabores Pucón 2025 con preparaciones gastronómicas y participación de mujeres rurales de La Araucanía.
