Más de 200 personas participaron en el Cooking Show realizado por la Compañía junto a Daniela Castro, quien preparó una tarta de salmón con salmón de la empresa. La actividad se desarrolló en el marco de “Calbuco Sabe a Mar” y contó con la presencia de autoridades y representantes de organizaciones locales.
Con un Cooking Show a cargo de la influencer y ganadora de MasterChef Chile 2015, Daniela Castro, Camanchaca participó en la inauguración del Festival de las Luminarias 2026, “Calbuco Sabe a Mar”, tradicional celebración que reúne a la comunidad en torno a la identidad y las tradiciones de esta comuna.
La actividad congregó a más de 200 personas, quienes pudieron conocer y degustar una preparación elaborada con salmón producido por Camanchaca. Durante el encuentro, Daniela Castro preparó una tarta de salmón, destacando las posibilidades de incorporar este producto a recetas simples, nutritivas y fáciles de preparar en el hogar.
La jornada inaugural contó con la presencia del alcalde de Calbuco, Marco Silva; el seremi de Energía de Los Lagos, Andrés Niklitschek; el director regional de Corfo Los Lagos, Víctor Sánchez; representantes de la Autoridad Marítima, Carabineros de Chile, organizaciones locales y empresas vinculadas a la industria salmonera.
El alcalde de Calbuco, Marco Silva, valoró que «Camanchaca sea parte del Festival gastronómico de las Luminarias y genere espacios de encuentro con las familias, poniendo en valor algo tan propio de nuestra comuna como es nuestra relación con el mar. A través de esta intervención culinaria junto a Daniela Castro, la Compañía también nos permite relevar nuestros tradiciones y compartir con la comunidad parte de la identidad y riqueza que nos caracteriza como comuna”.
Camanchaca también estuvo presente durante la procesión del arcángel San Miguel, instancia con la que culminó el Festival de las Luminarias. En esta jornada se hizo presente Sammy, su personaje corporativo, para compartir con las familias y entregar regalos sorpresa a los asistentes.
Karol Barón, subgerente de Procesos en Planta San José de Calbuco, destacó que “para quienes trabajamos en Calbuco es muy importante acompañar las tradiciones que son significativas para la comunidad. Ser parte de este festival nos permite encontrarnos con nuestros vecinos y colaboradores desde una actividad cercana y familiar, y compartir el resultado de nuestro trabajo a través de un producto que forma parte de nuestra identidad local”.
La participación de Camanchaca se enmarca en su modelo de relacionamiento territorial, que busca construir vínculos de largo plazo con las comunidades y acompañar iniciativas que ponen en valor sus tradiciones, identidad y formas de encuentro. Este compromiso se relaciona con el propósito de la Compañía de “Alimentar al mundo desde el mar”, conectando su actividad productiva con las personas y territorios donde está presente.
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