La edición N°181 de Revista Mundo Acuícola ya se encuentra disponible en formato digital. El número conmemorativo reúne testimonios de pioneros, líderes de la industria, investigadores y empresas que han sido parte del desarrollo de una actividad que transformó el sur austral de Chile y posicionó al país entre los principales productores de salmón del mundo.
industria del salmón
Durante la conmemoración de los 50 años de la salmonicultura chilena organizada por Mundo Acuícola, Claudio Melgarejo, gerente de Administración y Finanzas (CFO) de Salmones Austral, destacó la capacidad de adaptación de la compañía frente a los desafíos de la industria y puso en valor el trabajo con las comunidades como un elemento clave para proyectar el desarrollo sostenible del sector durante las próximas décadas.
El gremio participó en una instancia de diálogo centrada en el modelo alemán Mittelstand para fortalecer la relación entre grandes empresas y pymes, la innovación y el financiamiento en el sector productivo.
En el encuentro organizado por bioMérieux Chile, Intesal abordó los desafíos de la industria en materia de sostenibilidad e inocuidad alimentaria para fortalecer el posicionamiento de la proteína chilena en mercados internacionales.
Durante cerca de seis meses, estudiantes de Pargua, Calbuco, Puerto Varas, Nueva Braunau y Purranque participarán en una experiencia que vincula el mundo escolar con la industria del salmón, a través de visitas a operaciones y un proceso formativo orientado a generar soluciones con impacto real en su entorno.
La empresa portuaria expuso su cartera de proyectos estratégicos en infraestructura, conectividad y transformación digital, con foco en fortalecer su rol en la industria del salmón. La presentación se realizó en un contexto de transición institucional, con un próximo cambio de directorio que deberá definir la continuidad de iniciativas orientadas a consolidar a Empormontt como un hub logístico del sur austral.
La acuicultura ha impulsado empleo, inversión y desarrollo territorial, consolidando a la ciudad como principal hub del sector en Chile.
La herramienta permitirá caracterizar proveedores, visibilizar sostenibilidad y fortalecer la articulación e innovación en la cadena salmonicultora.
SalmonChile conmemoró el Bicentenario de Chiloé destacando 50 años de salmonicultura y su vínculo con el territorio.
Tecnovax inauguró su oficina en Puerto Varas para reforzar su apoyo sanitario, logística local y cercanía con la salmonicultura chilena.
