Mundoacuicola

Revista de Acuicultura.

industria del salmón

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El nuevo capítulo de Agua Viva: El Futuro del Mar, que se estrenará este sábado 26 de septiembre por MEGA 2, recorrerá operaciones de AquaChile y Blumar para mostrar desde la producción en piscicultura y centros de cultivo hasta el procesamiento del salmón, junto con tecnologías, empleo y vinculación con las comunidades de Magallanes.

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AquaChile concretó su primer embarque de salmón a Nicaragua tras la habilitación sanitaria para las exportaciones desde Chile. La compañía proyecta incorporar salmón Coho y productos ahumados en próximos envíos y avanzar hacia una frecuencia de abastecimiento trimestral, como parte de su expansión en Centroamérica.

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Durante la Cena del Salmón 2026 organizada por Mundo Acuícola, el presidente de SalmonChile abordó ante más de 400 representantes del sector las gestiones frente al escenario arancelario en Estados Unidos y sostuvo que cualquier acuerdo bilateral debe contemplar una exención para el salmón chileno. También llamó a profundizar la diversificación de mercados y avanzar en competitividad.

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Badinotti Chile y Multi X entregaron un aporte a Fundación Mater Filius para apoyar la puesta en marcha de una casa de acogida en Puerto Varas destinada a mujeres embarazadas en situación de alta vulnerabilidad. La contribución se concretó mediante Greenline, iniciativa de Badinotti que transforma incentivos asociados a soluciones sustentables en aportes a proyectos sociales.

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Organizada por Mundo Acuícola, la Cena del Salmón 2026 congregó en Puerto Varas a más de 400 representantes de la salmonicultura, entre productores, proveedores, gremios y otros actores del sector. La jornada combinó análisis de los desafíos regulatorios y de competitividad, reconocimientos a distintas trayectorias de la industria y espacios de encuentro.