Durante los primeros siete meses de 2026, la producción global de harina de pescado cayó 49% interanual, mientras la de aceite de pescado disminuyó 30%. Chile y Perú fueron los principales contribuyentes al descenso, en un período marcado por los efectos de El Niño.
producción pesquera
Las tendencias globales en ingredientes marinos apuntan a una producción generalizada de harina de pescado más débil que en el mismo periodo del año pasado.
La producción mundial de harina y aceite de pescado crece en 2025, con alzas moderadas, menor rendimiento en Perú y mayor demanda desde China.
El salmón coho y el chorito aumentaron su producción, pero la baja del salmón del Atlántico y la trucha arcoíris afectaron el total regional.
Desembarque pesquero en Los Lagos crece 4,7% en noviembre 2024, impulsado por la acuicultura y el aumento en la cosecha de moluscos y peces.
Las pesquerías de peces blancos certificadas por el MSC destacan en sostenibilidad global, con más de 550,000 toneladas métricas de productos vendidos entre 2023-2024.
