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La oferta global se situaría por debajo de 4,6 millones de toneladas en 2026, mientras la producción de aceite de pescado también alcanzaría su menor nivel desde 2016. IFFO apunta a la menor disponibilidad de materia prima en Perú como uno de los principales factores detrás del escenario.
Durante los primeros siete meses de 2026, la producción global de harina de pescado cayó 49% interanual, mientras la de aceite de pescado disminuyó 30%. Chile y Perú fueron los principales contribuyentes al descenso, en un período marcado por los efectos de El Niño.
Las tendencias globales en ingredientes marinos apuntan a una producción generalizada de harina de pescado más débil que en el mismo periodo del año pasado.
La producción mundial de harina y aceite de pescado crece en 2025, con alzas moderadas, menor rendimiento en Perú y mayor demanda desde China.
El salmón coho y el chorito aumentaron su producción, pero la baja del salmón del Atlántico y la trucha arcoíris afectaron el total regional.
Desembarque pesquero en Los Lagos crece 4,7% en noviembre 2024, impulsado por la acuicultura y el aumento en la cosecha de moluscos y peces.
Las pesquerías de peces blancos certificadas por el MSC destacan en sostenibilidad global, con más de 550,000 toneladas métricas de productos vendidos entre 2023-2024.
