Mundoacuicola

Revista de Acuicultura.

Salmón chileno

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Carlos Wurmann analiza el histórico hito alcanzado por la acuicultura mundial en 2024, que por primera vez superó los 100 millones de toneladas, y advierte sobre una desaceleración progresiva del crecimiento, junto con desafíos crecientes en gobernanza, sostenibilidad e innovación para América Latina y el mundo.

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Axel Paulsen, líder de Biocambio, reflexiona sobre el propósito profundo detrás de su reciente galardón en los Premios Iniciativas Sustentables 2025.

Bajo el título «Por qué el Flavobacterium ya no es una sentencia de muerte: La biotecnología que ‘hackeó’ la sanidad en el sur», Paulsen invita a cuestionar el modelo de «reacción» frente a patógenos como la Flavobacterium maulense.

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La nueva plataforma web de Aquabench reúne indicadores productivos y sanitarios de la etapa de engorda del 100% de la industria salmonera chilena, con acceso interactivo, filtros por variables, series históricas y herramientas para productores, proveedores e instituciones vinculadas al sector.

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La Corte de Apelaciones de Puerto Montt rechazó el reclamo de ilegalidad presentado por AquaChile y confirmó la decisión del Consejo para la Transparencia que ordena a Subpesca entregar actas, informes, oficios, correos y otros antecedentes sobre la relocalización de concesiones salmoneras ubicadas en o cerca de parques nacionales y áreas protegidas de la Patagonia.

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La compañía reforzó en Aquasur su compromiso con la industria acuícola de Los Lagos, destacando el rol estratégico de la logística, la cadena de frío, la trazabilidad y la continuidad operativa en un escenario de crecimiento de las exportaciones de salmón.

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Especialistas de la Favet de la Universidad de Chile desarrollaron una prueba rápida para identificar el sexo del salmón coho, un desafío clave para la acuicultura por la falta de diferencias visibles en etapas tempranas. El avance, capaz de entregar resultados en alrededor de una hora, podría facilitar el manejo reproductivo, los estudios de campo y futuras aplicaciones en otras especies productivas.