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La Cena del Salmón 2026, Gala Anual de la Salmonicultura, se realizará el próximo 10 de septiembre en el Hotel Patagónico de Puerto Varas y reunirá a más de 400 representantes de la industria.
Salmón chileno
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Los principales gremios de la salmonicultura intervinieron como terceros interesados ante el Tribunal Constitucional para defender las disposiciones del Plan de Reconstrucción Nacional sobre relocalizaciones y microrelocalizaciones de concesiones acuícolas. SalmonChile sostuvo que las normas cuestionadas no representan una regresión ambiental, mientras el Consejo del Salmón destacó su respaldo político transversal y estimó que podrían favorecer la creación de entre 2.000 y 6.000 empleos en Los Lagos, Aysén y Magallanes.
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La salmonera alcanzó ingresos por US$201 millones durante el primer semestre de 2026, impulsada por mayores ventas desde inventarios. Sin embargo, cerró el período con una pérdida neta de US$0,6 millones y un EBITDA inferior al registrado en 2025.
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Vino, salmón y turismo se unieron en una jornada que puso en valor la influencia del Pacífico y la diversidad de la oferta chilena.
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La capacitación profundizó en el funcionamiento, calibración y mantenimiento de los contadores Vaki Macro y Macro Excel, con foco en prevenir desviaciones durante el conteo y resguardar el bienestar de los peces.
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La iniciativa, coordinada con la Municipalidad de Aysén y el Comité La Confluencia, permitirá reutilizar planzas en cercos y estructuras para el manejo de animales.
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Investigadores de ADL Diagnostic Chile, la Pontificia Universidad Católica de Chile y la Universidad de Edimburgo evaluaron, junto a nueve responsables sanitarios de empresas salmonicultoras, 67 medidas de control de SRS. Las estrategias preventivas y de manejo concentraron las mayores valoraciones y niveles de consenso.
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La consultora nacional desarrolla servicios vinculados a concesiones acuícolas y marítimas, derechos de aprovechamiento de aguas, cumplimiento normativo, capacitación y proyectos científicos y técnicos.
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La nueva asignatura “Introducción a Tecnologías en Acuicultura” incorpora un modelo de co-docencia con profesionales de Bioled, Akva Group, Blumar, Innovex, Multi X y Kran, quienes acercarán a estudiantes de Ingeniería en Electricidad y Automatización Industrial a tecnologías y desafíos reales de la industria.
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El Consejo del Salmón junto a sus empresas socias participaron junto a Wines of Chile y ProChile en Chile Pacífico Grand Tasting, encuentro que reunió a importadores, restaurantes y especialistas para proyectar conjuntamente dos productos emblemáticos de la oferta exportable nacional en Brasil.
