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Representantes del Gobierno, Sofofa y los principales gremios exportadores analizaron una estrategia conjunta frente a la recomendación del USTR de imponer un nuevo arancel a productos provenientes de Chile y otros países.
Salmón chileno
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El Dr. Marcos Godoy, director del Centro de Investigaciones Biológicas Aplicadas (CIBA) analizó la evolución de tres enfermedades virales que afectan a los salmónidos en Chile, destacando los avances logrados mediante vacunación, mejoramiento genético y bioseguridad, junto con los retos que aún representa el PRV.
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Durante una visita a su planta en Puerto Varas, la empresa mostró procesos de segregación, reciclaje y reutilización de residuos provenientes de la salmonicultura, como boyas, flotadores, cabos y vestimenta sanitaria, además de presentar resultados de su modelo de valorización y trazabilidad.
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La gobernanza del PTI Industria Sostenible del Salmón revisó los avances de su primer año de ejecución y definió prioridades para fortalecer proveedores, sostenibilidad, innovación y competitividad en la cadena de valor salmonera.
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Minverso proyecta aplicaciones de gemelos digitales e inteligencia artificial para la salmonicultura
Minverso presentó avances en el desarrollo de gemelos digitales para la salmonicultura, tecnología que permite recrear instalaciones productivas para capacitación, simulación de procesos y evaluación de escenarios operacionales.
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Durante el SummIT IA Aplicada 2026, Mowi Chile presentó su estrategia Smart Farming 4.0, basada en inteligencia artificial, monitoreo en tiempo real y análisis de datos para optimizar la alimentación, anticipar riesgos ambientales y fortalecer la toma de decisiones en la producción de salmón.
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La visita permitirá conocer procesos concretos de reciclaje, reparación y reutilización de boyas y flotadores, materiales de uso frecuente en la industria salmonera. Los visitantes podrán ver distintas operaciones que permiten aumentar la valorización de residuos con el objetivo de lograr el cero basura.
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Garware Technical Fibres informó que entre el 60% y 65% de la energía utilizada en sus operaciones proviene de fuentes renovables, mientras que redujo en torno al 20% sus emisiones, consumo de agua y uso de combustibles fósiles. Además, forma parte del Acuerdo de Producción Limpia impulsado por SalmonChile y la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático.
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La Red de Mentores del Salmón iniciará una nueva edición con la incorporación de Këtrawa, a través de su programa Volcanes, y el Centro de Innovación UC. La iniciativa impulsada por SalmonChile abrirá postulaciones el 29 de junio para sumar nuevos mentores y fortalecer el ecosistema de innovación, emprendimiento y transferencia de conocimiento en las regiones salmonicultoras.
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El informe SOFIA 2026 de la FAO señala que América Latina y el Caribe registró un superávit comercial de US$21.000 millones en productos acuáticos durante 2024. El salmón de cultivo chileno fue identificado entre los productos que contribuyeron al desempeño exportador de la región, en un año en que la acuicultura mundial superó por primera vez las 100 millones de toneladas.
