El martes 8 de noviembre se realizó la velada de los Premios Anuales de la Industria del Salmón, en el marco de la conferencia Aqua Forum 2022.
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El Gobierno abrirá un proceso de diálogo para abordar la estrategia de futuro para el desarrollo sustentable de la industria acuícola.
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En AquaForum 2022, el líder del proyecto resumió prometedores resultados de esta iniciativa público-privada lanzada bajo el alero del PEM Más Sustentable de Corfo.
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En tanto, la conferencia internacional se desarrollará hoy miércoles 9 de noviembre en el Hotel Cabaña del Lago de Puerto Varas, con foco en una salmonicultura comprometida con la sustentabilidad.
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El documento define los principales ámbitos de gestión y desafíos comprometidos por la compañía y se refiere a una nueva etapa que proyecta un modelo de negocio concebido desde la sostenibilidad.
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Con éxito finalizó la novena edición de Expo Sabores 2022 en Pucón, la principal feria gastronómica realizada en La Araucanía.
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En tanto, el próximo director ejecutivo del Consejo del Salmon será informado a fines de este mes.
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Rocío Valenzuela y Francisca Avendaño, realizan actualmente su taller de título sobre mujeres dirigentas sindicalistas de las plantas de proceso del salmón en Chiloé.
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Un estudio del Instituto de Investigación de Suecia concluyó que los productos de mar, como el salmón, son más nutritivos y saludables que las carnes rojas.
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En la oportunidad, se dio cuenta de la ampliación de su portafolio que, además de productos biofarmacéuticos, hoy también incluye diversas tecnologías para la producción acuícola.
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