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Durante la jornada, Marcos Godoy compartió información detallada sobre el estatus sanitario de la industria, y luego compartió con la prensa algunas vistas de su Blog www.marcosgodoy.com.
Salmón
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La actividad organizada por SalmonChile, forma parte de las acciones que el gremio está impulsando en pos de un cambio cultural, que permita una mayor participación y liderazgo de las mujeres en la salmonicultura.
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Durante el primer semestre de 2022, las exportaciones regionales alcanzaron 3.270,6 millones de dólares, siendo el salmón el producto más destacado con un 82,3% del total.
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Salmón de Chile participó en esta edición, realizando clases de cocina ambos días, en conjunto con el reconocido chef del hotel Awa, Jorge Díaz.
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Los choritos y salmones fueron recibidos por la agrupación “Cocineros en movimiento”, quienes han distribuido comida para las familias afectadas y los voluntarios.
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Entre los productos destacados que se exhibirán, se encuentran las Pantallas Compactas de Microburbujas (PCM).
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De acuerdo al boletín, los destinos más incidentes en la baja del valor exportado en salmones fueron Japón y Corea del Sur.
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La exhibición acuícola tiene a la empresa papelera como main sponsor. “Elegir un partner clave en cada decisión estratégica es vital”, dice Diego Cerboni Filippi, gerente comercial de CMPC Corrugados.
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El Banco Mundial establece una Plataforma Asesora sobre Inversiones en Negocios Acuícolas, enfocada en mejorar la sostenibilidad económica, social y ambiental de la acuicultura.
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En el evento, Berta Contreras, gerente general de Benchmark Genetics Chile, abordó el tema de «Innovación Genética en Magallanes».
