Durante tres días, empresas, emprendedores y chefs, mostraron su oferta de productos al público asistente, quienes agradecieron las clases de cocinas en vivo, con recetas en base a productos como el jurel, merluza común, merluza austral, choritos, salmón, entre otros.
Salmón
La iniciativa busca empoderar a mujeres en STEM, para cerrar la brecha de género en las carreras científicas y tecnológicas, inspirando a jóvenes a seguir caminos de liderazgo.
Esta es la cuarta vez que se lleva a cabo este curso en alianza con el establecimiento educacional, en convenio con la OTEC Surterra.
El workshop se realizó en la casa de estudios superiores en Santiago y fue liderado por el gerente general de Benchmark Genetics Chile, Juan Pablo Ramírez, y el decano de FAVET, Dr. José Manuel Yáñez.
Caligus: desafío persistente en la salmonicultura chilena, afecta la producción y demanda soluciones innovadoras ante la resistencia a tratamientos convencionales.
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De acuerdo con esta norma, cada año se debe certificar la seguridad de los módulos por un profesional calificado, cumpliendo con un plan de mantenimiento y reparaciones según las normativas establecidas.
Esta iniciativa del plan de desarrollo territorial “Buen Vecino” se encuentra dentro de su estrategia “liderar la Revolución Azul”
Christian de Santis, Principal Scientist Lead, Cargill Aqua Nutrition, aborda las potencialidades de Essential Nitrogen y Effective Energy.
Es crucial destacar que la calidad del agua no solo impacta la salud de los peces, sino también la viabilidad económica de las operaciones acuícolas.
