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Estudio de la USACH muestra cómo el cambio climática afecta la respuesta inmune del salmón atlántico frente a Caligus rogercresseyi.
Salmón
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Una investigación de Nofima analiza la persistencia de Listeria monocytogenes en una planta de salmón ahumado y evalúa medidas para su control
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Loreto Seguel destacó en Radio Agricultura el potencial de la Alianza Agrosalmón para impulsar el uso de proteína vegetal nacional en la alimentación del salmón.
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Acuicultores irlandeses advierten que los retrasos en licencias frenan inversión y empleo, y piden tratar la reforma regulatoria como prioridad nacional.
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El mayor productor mundial de salmón alcanzó 559 mil toneladas en 2025, aunque el EBIT operativo del cuarto trimestre cayó 5,7 % interanual.
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Investigadores analizan la seguridad, valor nutricional y viabilidad del uso de harina de mejillón en dietas para salmón de cultivo en Noruega.
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Noruega modificó su regulación para la acuicultura offshore, adoptando un modelo de asignación por áreas, con nuevos requisitos de competencia y foco en bioseguridad.
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Loreto Seguel King planteó que el escenario político de 2026 abre una ventana para implementar medidas regulatorias de alto impacto y rápida ejecución, como flexibilizar la orientación y ubicación de los centros de cultivo dentro de concesiones ya otorgadas, manteniendo la biomasa autorizada.
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Puerto Montt participa en FITUR Madrid 2026 con foco en Monte Verde y gastronomía, promoviendo el concepto de “capital del salmón” mediante activaciones y cocina en vivo.
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La primera reunión anual del Comité de Salud de Peces abordó la caligidosis en Magallanes, destacando ventajas ambientales y la necesidad de estrategias preventivas.
