Una encuesta de ASC a 14.795 consumidores de 14 países reveló que la frescura desplazó al precio como principal consideración de compra. Aunque crece el interés por la sostenibilidad, solo un 3% la menciona espontáneamente al elegir productos del mar.
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El sexto Reporte de Impacto Sostenible del gremio, que reúne más de 140 indicadores, también registró $3,2 billones en pagos a proveedores nacionales y 9.843 contratos, de los cuales un 54% corresponde a pequeñas y medianas empresas.
La segunda edición de Feeding the Future se realizará el 27 de octubre en el Teatro del Lago de Frutillar, con cuatro bloques temáticos sobre materias primas, huella de carbono, energías renovables y vinculación con comunidades, además de los Reconocimientos ACTívate 2026.
La compañía, que trabaja con productores chilenos desde su oficina en Puerto Varas, se suma a la red internacional de GSI mientras avanza en su expansión hacia Noruega, Australia y Escocia con sus soluciones botánicas y biotecnológicas para la acuicultura.
Ángela Saavedra, directora regional de Los Lagos del Consejo del Salmón, aborda los avances del PTI Industria Sostenible del Salmón y plantea el desafío de pasar de la articulación y el desarrollo de herramientas a su implementación efectiva, fortaleciendo proveedores, innovación y capacidades regionales.
El Informe de Sostenibilidad 2025 incorpora por primera vez indicadores sobre ingredientes marinos provenientes de recortes, uso de ingredientes innovadores y soja de bajo riesgo. Los datos de las empresas miembro muestran además menores niveles promedio de antibióticos, tratamientos medicinales contra el piojo de mar y uso de harina y aceite de pescado respecto de 2013.
AmiChile y el Municipio de Cochamó acordaron avanzar en un convenio para impulsar iniciativas de inversión, producción y sostenibilidad de la mitilicultura, con especial foco en fortalecer el rol de la comuna como una de las principales zonas productoras de semilla de mejillón del país.
La compañía -reconocida aliada de la salmonicultura global- exhibe en Europa sus recientes innovaciones en redes para la pesca.
Casi el 90 % de las capturas realizadas en la Península Antártica se efectuaron después del 1 de abril, fuera de la temporada de reproducción de los pingüinos.
La iniciativa será ejecutada por INIA junto a la Cooperativa Agrícola de Granos y evaluará durante 24 meses prácticas regenerativas en cultivos de trigo y arveja de Los Ríos y Los Lagos, con potencial para escalar el modelo a más de 18.000 hectáreas.
