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El trabajo presentado buscó agregar valor a un subproducto agrícola disponible en Chile, aprovechando sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias para mejorar la eficiencia productiva y el bienestar de los peces.
trucha arcoíris
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El Dr. Jurij Wacyk -investigador CASA y Director Académico de CRIA,- participará de LACQUA 2025, particularmente en la sesión “Nutrición Acuícola para el bienestar animal y la sostenibilidad”.
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Los informes 2024 del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura muestran estabilidad en la mortalidad de salmones, una baja en el uso de antiparasitarios y avances significativos en el programa PROA-Salmón.
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Seg´un especies, el descenso de la producci´on fue explicado principalmente por el chorito,
que disminuy´o 31,4% en doce meses.
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Chile encabeza proyecto regional para enfrentar enfermedades en trucha arcoíris, con apoyo del OIEA y técnicas de genómica avanzada.
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Empresas chilenas Nutrisco y Caleta Bay se alían para potenciar ventas en EE.UU. y Canadá con oficina comercial y portafolio acuícola conjunto.
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Estudio europeo mostró que trucha alimentada con aceite de camelina transgénica logró más Omega 3 sin afectar su crecimiento ni bienestar.
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El salmón coho y el chorito aumentaron su producción, pero la baja del salmón del Atlántico y la trucha arcoíris afectaron el total regional.
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Desembarque pesquero en Los Lagos crece 4,7% en noviembre 2024, impulsado por la acuicultura y el aumento en la cosecha de moluscos y peces.
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En Noviembre de 2024 la producción de las plantas pesqueras y acuícolas de la Región de Los Lagos ascendió a 137.579 toneladas (t).
