Endress+Hauser realiza nueva edición del Food & Beverage Day para abordar la sostenibilidad y digitalización en la industria alimentaria

La creciente necesidad de optimizar recursos, garantizar la calidad de los productos y avanzar hacia operaciones más sostenibles continúa marcando la pauta y los desafíos de la industria de Alimentos y Bebidas. En este contexto, Endress+Hauser realizará una nueva versión de su seminario Food & Beverage Day, un espacio de encuentro diseñado para que profesionales del sector compartan conocimientos, experiencias y tecnologías aplicadas a la mejora del desempeño productivo.

El encuentro se llevará a cabo el próximo 13 de agosto en el edificio corporativo de Endress+Hauser Chile, ubicado en Ciudad Empresarial (Huechuraba). Durante la jornada, se abordarán temáticas clave como la optimización de procesos biológicos en plantas de tratamiento de aguas, la medición y control de flujo para el aseguramiento de calidad, la desinfección, la gestión de emisiones y la digitalización industrial.

«La industria de Alimentos y Bebidas enfrenta permanentemente el desafío de producir de manera más eficiente, manteniendo altos estándares de calidad y sostenibilidad. A través de este seminario buscamos acercar a nuestros clientes tecnologías y aplicaciones que les permitan tomar mejores decisiones operacionales y optimizar sus procesos a partir de datos confiables», señaló Óscar Córdova, Industry Manager – Food & Beverage en Endress+Hauser Chile.

Tratamiento de aguas y control de procesos biológicos

 Durante el seminario, los especialistas de la compañía expondrán aplicaciones concretas y casos de uso orientados a la gestión eficiente del agua y de aguas residuales. Entre los contenidos destacados se incluyen el monitoreo de variables críticas para procesos biológicos, soluciones para la medición de Demanda Química de Oxígeno (DQO) en línea y tecnologías avanzadas para la remoción de nitrógeno.

Al respecto, Óscar Córdova destacó la importancia de la precisión en este tipo de mediciones: «En procesos biológicos dentro de una planta de tratamiento de aguas, contar con información confiable y en tiempo real es fundamental para mantener la estabilidad operacional. Variables como la carga orgánica, los niveles de oxígeno o la concentración de nutrientes tienen un impacto directo en la eficiencia del tratamiento de agua. Por ello, una medición adecuada permite anticipar desviaciones, optimizar recursos y tomar decisiones operacionales con mayor seguridad».

Con este encuentro, Endress+Hauser reafirma su compromiso con la transformación tecnológica de la industria local, entregando herramientas concretas para responder a las exigencias operacionales, normativas y medioambientales de un sector en constante evolución.