La investigadora Paula Santana, de la Universidad Autónoma de Chile, presentó avances de una línea de investigación que estudia el uso de péptidos antimicrobianos como alternativa a los antibióticos convencionales en salmonicultura. El trabajo busca desarrollar nuevas herramientas para enfrentar desafíos sanitarios asociados, entre otros factores, al cambio climático.
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La iniciativa, financiada por Corfo y coejecutada por la Universidad de Santiago de Chile junto a empresas del sector, revisó el avance de seis proyectos de I+D orientados a fortalecer la sanidad de la acuicultura. El consorcio, que se encuentra en la mitad de su ejecución, busca acelerar la transferencia tecnológica y llevar al mercado nuevos productos biológicos para la industria.
La Caleta Anahuac fue escenario para iniciar una nueva veda de la tan icónica y reconocida merluza austral. La directora nacional del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), Soledad Tapia, llegó hasta Puerto Montt para difundir junto al dirigente de pescadores, Juan García, la campaña que busca generar conciencia y responsabilidad durante el peak de reproducción de uno de los recursos pesqueros más importantes del sur de Chile y de la gastronomía nacional.
Con una participación récord de 51 restaurantes, la Semana del Salmón busca fortalecer la actividad gastronómica y turística de Puerto Montt durante los meses de menor movimiento, generando nuevas oportunidades para emprendedores locales.
Bajo el lema “Donde hay pulso hay vida y donde hay prevención hay futuro”, Australis…
Investigación del Magíster en Ecología Marina de la UCSC caracterizó alérgenos de Anisakis pegreffii y sus efectos en células humanas.
El seminario, que se llevará a cabo el próximo 13 de agosto, reunirá a expertos del sector para presentar soluciones tecnológicas orientadas a la gestión eficiente del agua, el control de procesos biológicos y la optimización operacional.
El Consejo del Salmón participó en la estrategia público-privada para ampliar las exenciones arancelarias de EE.UU. a productos chilenos.
Sernapesca presentó su Cuenta Pública Participativa 2026, destacando avances en fiscalización, combate al crimen organizado y el desempeño de la pesca y acuicultura.
La iniciativa entregó un aporte de $1.000.000 a cada uno de los 16 beneficiarios, con el propósito de apoyar a jóvenes de la comuna que cursaron estudios superiores fuera del territorio.
