La reunión entre representantes de ProChile y el presidente de SalmonChile, Patricio Melero, definió estrategias conjuntas que incluyen la promoción del salmón chileno en Estados Unidos, la integración de proveedores en acciones internacionales y el refuerzo de contenidos sobre innovación y sustentabilidad para toda la red comercial.
Salmonicultura
La empresa informó en su Reporte Integrado 2025 avances en inteligencia artificial, automatización y monitoreo en tiempo real para reforzar eficiencia, trazabilidad y control operativo en procesamiento, logística y centros de cultivo.
AquaChile reunió a gremios de Aysén y Magallanes para fortalecer la cadena de valor, abordar desafíos operativos y avanzar en un modelo de desarrollo territorial con foco en sostenibilidad y empleo regional.
El acuerdo permitirá la comercialización exclusiva de AkwaBiotic en Chile, un simbiótico de última generación orientado a fortalecer la salud de los peces y avanzar hacia una producción más eficiente y responsable.
Un estudio de investigadores nacionales identificó que la melanosis focal en el salmón Atlántico está vinculada al estrés oxidativo, la inflamación crónica y la apoptosis celular. El hallazgo explica el origen de estas lesiones que afectan hasta un 22% de los filetes en Chile, generando pérdidas millonarias para la industria, y abre la puerta a nuevas estrategias de prevención que mejoren la salud de los peces y la sostenibilidad de la acuicultura.
edición fue distribuida en formato impreso durante AquaSur 2026. Actualmente, aún existen ejemplares físicos disponibles, mientras que desde ahora se encuentra habilitada su versión digital para su revisión.
La ministra de Ciencias, Ximena Lincolao visitó en Puerto Varas la sala desde donde Australis Seafoods opera 20 centros de cultivo en Aysén y Magallanes mediante monitoreo y análisis de datos en tiempo real.
La alianza entre la FACh y SalmonChile busca incorporar observación terrestre, imágenes satelitales y análisis geoespacial para mejorar el monitoreo ambiental, la logística y la operación de la salmonicultura chilena.
Autoridades y actores regionales de Aysén visitaron un centro de cultivo de AquaChile, actividad liderada en conjunto con el Consejo del Salmón.
Ventisqueros recibió la visita de autoridades de Sernapesca y de la FDA de Estados Unidos, en una instancia clave para mostrar en terreno sus estándares productivos, sanitarios y de trazabilidad.
