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En su sección de Innovación, El Mercurio puso el acento en cómo la tecnología se ha vuelto clave para mejorar la eficiencia productiva.
Salmonicultura
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El último Reporte Anual de Exportaciones elaborado por el Consejo del Salmón, con datos del Servicio Nacional de Aduanas, muestra un alza interanual de 2,9%, impulsada por la incorporación de eficiencia innovación en la industria, lo que no logra revertir la caída acumulada en los dos años previos (-3,4%).
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El proyecto EPISex, liderado por el Dr. Cristian Gallardo Escárate de la UdeC junto a investigadores de EE.UU. y Francia busca desarrollar nuevas estrategias biotecnológicas que fortalezcan el control del ectoparásito y aporten soluciones innovadoras a la salmonicultura.
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«Integrar datos con criterio clínico no es un proyecto de innovación, es una decisión operativa entre reaccionar o anticipar.»
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Un estudio desarrollado por investigadores de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV) analizó el rol de las amebas de vida libre en la transmisión de Piscirickettsia salmonis en la salmonicultura chilena, aportando evidencia experimental in vitro e in vivo sobre su potencial participación en la dinámica de la piscirickettsiosis.
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ADL Diagnostic Chile participa en la iniciativa de investigación PisciNOR, coordinada desde Noruega, que reúne a países productores para profundizar el estudio y manejo de la Piscirickettsiosis en la salmonicultura.
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Investigación del Instituto de Investigación Marina de Noruega vincula el menor bienestar del salmón triploide en fase de engorda con una capacidad reducida de absorción de oxígeno asociada a su mayor tamaño celular.
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SalmonChile presentó showcookings y experiencias culinarias en Festín en el Parque, destacando la versatilidad del salmón chileno.
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Proyecto Pincoy dio inicio a su agenda 2026 con una reunión técnica en PHARMAQ, enfocada en reducir SRS y el uso de antibióticos en la salmonicultura.
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Investigaciones lideradas por Pathovet evidencian co-infección por genogrupos de Piscirickettsia salmonis y desafíos en la estrategia de vacunación actual.
