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Organizada por Mundo Acuícola, la Cena del Salmón 2026 congregó en Puerto Varas a más de 400 representantes de la salmonicultura, entre productores, proveedores, gremios y otros actores del sector. La jornada combinó análisis de los desafíos regulatorios y de competitividad, reconocimientos a distintas trayectorias de la industria y espacios de encuentro.
La Cena del Salmón regresa este 10 de septiembre en Puerto Varas con más de 400 asistentes y recepción desde las 18:00 horas.
Investigadores, académicos y profesionales de la acuicultura podrán presentar trabajos orales o póster hasta el 4 de septiembre. La conferencia internacional SRS 2026 se realizará del 9 al 11 de noviembre en Puerto Varas y reunirá a especialistas en investigación, innovación y sanidad del salmón.
Con más de cinco empresas salmonicultoras ya confirmadas, una creciente participación de proveedores, gremios y centros de investigación, la Gala Anual de la Salmonicultura se perfila como una instancia de amplia convocatoria para las compañías que buscan fortalecer su presencia en el principal ecosistema acuícola del país.
La Cena del Salmón 2026 ya supera un tercio de sus adhesiones, reuniendo a productores, proveedores, gremios, academia y actores de la salmonicultura.
La gala anual de la salmonicultura, organizada por Mundo Acuícola, reunirá el próximo 10 de septiembre en Puerto Varas a productores, empresas proveedoras, autoridades y miembros del ecosistema acuícola, reafirmando la importancia de generar espacios que fortalezcan las relaciones, impulsen nuevas colaboraciones y proyecten el desarrollo de la actividad.
Las adhesiones para el principal encuentro anual de la industria ya pueden gestionarse a través del sitio web oficial del evento, donde es posible seleccionar ubicaciones individuales, reservar mesas completas y conocer alternativas de participación.
Organizada por Mundo Acuícola, el evento se realizará el próximo jueves 10 de septiembre en el Hotel Patagónico de Puerto Varas y marcará el regreso de una de las principales instancias de encuentro del sector.
SalmonChile, el Consejo del Salmón y la Asociación de Salmonicultores de Magallanes se incorporaron como patrocinadores de la International Conference on Salmon Rickettsial Syndrome (SRS 2026), que reunirá en Puerto Varas a investigadores, autoridades y representantes de la industria para abordar los avances y desafíos en el control de esta enfermedad.
La instancia reunió a representantes de empresas salmonicultoras para analizar el impacto de la tenacibaculosis y conocer una experiencia de manejo integrado de Caligus desarrollada en Aysén, basada en la coordinación entre compañías y el monitoreo intensivo.
