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Chile lidera en exportación de choritos, pero enfrenta el desafío de transformar residuos en oportunidades sostenibles y de valor agregado.
mitilicultura
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Columna de Opinión por Dr. Juan Pablo Fuentes Silva, docente del Departamento de Ciencias Básicas de la Facultad de Ciencias de la Universidad Santo Tomás Puerto Montt.
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El convenio permitirá desarrollar proyectos educativos y científicos en acuicultura y mitilicultura con foco en la sostenibilidad local.
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Startups del sur mostraron tecnologías para lodos acuícolas y mitilicultura en el Demo Day “Soluciones reales para la industria regional”.
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Mediante hologenómica, los investigadores buscarán comprender los impactos del cambio climático en el microbioma marino.
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Si bien la actual temporada de captación de semilla se ha desarrollado con relativa normalidad en relación con la anterior, las menores siembras de 2024 afectarían a la baja las cosechas de los años siguientes.
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El chorito fue la especie más cosechada y la luga roja lideró el desembarque artesanal en diciembre de 2024, según datos del INE Los Lagos.
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Los Lagos, Potencia Alimentaria reunió por primera vez a las principales industrias de proteínas de la región para abordar logros y desafíos.
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El estudio proyectó cómo el cambio climático modificará la distribución global de seis especies clave para la mitilicultura.
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Subpesca abrió convocatorias en Hualaihué y Calbuco para permisos de colecta de semillas de choritos bajo la Ley de Mitílidos.
