Representantes de SalmonChile, el Consejo del Salmón y la Asociación de Salmonicultores de Magallanes, junto al embajador de Noruega en Chile, destacaron la convocatoria transversal de la Cena del Salmón 2026, que reunió a más de 400 actores de la industria, y plantearon la importancia de mantener el encuentro en los próximos años.
Noruega
Un estudio con salmones Atlántico de cultivo de Noruega, Irlanda y Escocia mostró que la diversidad de la microbiota intestinal disminuye a medida que avanza el desarrollo de los peces. La investigación también identificó a la dieta como la principal fuente externa reconocible de microorganismos intestinales y registró un fuerte aumento de Mycoplasma hacia etapas más avanzadas.
El análisis de BCN e INCAR² compara la regulación de vacunas para peces en Canadá, Escocia y Noruega, y examina el uso de formulaciones autógenas frente a escenarios sanitarios específicos de la salmonicultura.
La gira reunió a líderes del área de salud de las empresas AquaChile, Multi X y Salmones Camanchaca con especialistas en salud de peces, genética, diagnóstico, investigación y desarrollo de vacunas, generando un espacio de intercambio directo sobre los principales desafíos sanitarios y productivos de la acuicultura de aguas frías.
La compañía -reconocida aliada de la salmonicultura global- exhibe en Europa sus recientes innovaciones en redes para la pesca.
Investigadores noruegos analizaron cómo seis PFAS pasan desde el alimento hacia distintos tejidos del salmón de cultivo y desarrollaron un modelo para estimar su acumulación y eliminación. Incluso al simular alimentos con cinco veces los niveles medidos comercialmente, las concentraciones en el filete permanecieron bajo los límites europeos para los cuatro compuestos regulados.
El proyecto desarrollado por Nofima junto a BioMar y la Universidad Noruega de Ciencias de la Vida observó además una mejor adaptación de los salmones al agua de mar y cambios en genes asociados con la función de barrera de la piel. Los investigadores plantean que los resultados abren una línea para el desarrollo de nuevos alimentos funcionales, aunque todavía se requiere mayor investigación.
El Salmon Biology Webinar organizado por Pathovet Labs reunió a investigadores de Chile, Noruega y Estados Unidos para revisar los avances científicos sobre fisiología, inmunología, metabolismo y patologías que afectan el desempeño productivo de los salmones.
Aquaservice expande sus operaciones a Chile y nombra a Andrea Catalan-Hernandez como Country Manager
La empresa noruega especializada en transporte de peces y tratamiento de agua abrió operaciones en Chile, su segunda oficina internacional, y designó a Andrea Catalan-Hernandez para liderar el desarrollo del negocio local.
El gerente general de Imenco Aqua Chile reflexionó sobre la evolución tecnológica de la acuicultura tras visitar nuevamente el ARC de Stavanger, centro de investigación que conoció por primera vez en 1995 y donde volvió a encontrarse con uno de los equipos más emblemáticos de la industria.
