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Salmón de Chile y Les Toques Blanches impulsan becas 2025 para estudiantes de gastronomía de 59 liceos técnicos en la Región Metropolitana.
Salmonchile
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SalmonChile lanza campaña nacional “Orgullo del sur, orgullo chileno” para visibilizar el impacto de la salmonicultura.
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La empresa Sudvet Corp se incorpora a SalmonChile para aportar soluciones naturales e impulsar la innovación sustentable en la acuicultura nacional.
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Desde Frutillar, el presidente de SalmonChile emplazó al Estado a asumir el potencial estratégico de la salmonicultura, cuestionó la falta de voluntad política para impulsar su crecimiento y defendió el rol del sur como motor del desarrollo nacional.
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Arturo Clément, presidente de SalmonChile, advierte que la implementación de los reglamentos de la Ley SBAP podría convertirse en una nueva traba para la industria, tal como ocurrió con la Ley Lafkenche. El gremio convocó a los presidenciables al Salmón Summit 2025 para plantear sus inquietudes.
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Durante una visita a la piscicultura Catripulli, autoridades conocieron avances, desafíos y aportes territoriales de la industria salmonera en la región.
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A través del Instituto de Acuicultura y Medio Ambiente (ACUIAM), la casa de estudios es coorganizadora de este evento internacional que se realizará por primera vez en Chile.
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Salmon Summit reunirá a candidaturas presidenciales y líderes para debatir el futuro sostenible del sur de Chile.
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Restauranteros visitan centro de cultivo de salmón en Semana del Salmón para fortalecer vínculo entre origen y gastronomía.
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Puerto Montt celebra la Semana Gastronómica del Salmón con identidad local, turismo y colaboración público-privada.
