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Durante la instancia, representantes de la industria salmonicultora pudieron señalar los principales aporte e indicadores de la actividad.
El presidente de SalmonChile advierte que la modificación propuesta en el artículo 158 del proyecto de Ley pone en riesgo la salmonicultura, afectando empleo y desarrollo.
En total, son más de 260 instalaciones adheridas al acuerdo dirigido por SalmonChile e Intesal, las cuales deberán implementar 60 acciones en un plazo de 24 meses desde la firma. Entre los centros están plantas productoras de salmón y de harina, laboratorios y proveedores.
En el proyecto participan la empresa Salmones Antártica y el CRIA de la UChile, ambas entidades coejecutoras del programa PTEC-INVA impulsado por Corfo.
Sector espera que este nuevo proceso sea participativo; que prime el diálogo y se construyan acuerdos amplios.
La iniciativa se enmarca dentro de la política de puertas abiertas que ha tenido la salmonicultura con el fin de que las personas y las comunidades puedan conocer el funcionamiento del sector productivo.
La información busca conducir a la elección adecuada del tratamiento en salmones, lo que aumentará las probabilidades de éxito para resolver la infección y, además, ayudará en la lucha para frenar la resistencia a antibióticos.
El documento utilizó datos detallados sobre precios, ventas, afiliación a asociaciones y variedad de productos.
La empresa productora de proteínas marinas finalizó el primer ciclo de la función “Efecto Coriolis”, obra itinerante que se presentó en 23 ocasiones en centros de cultivo de Agua Mar, Agua Dulce y otras instalaciones, impactando a más de 660 colaboradores, su directorio y otros actores relevantes de la industria.
En 2019, el sector salmonicultor chileno y el Monterey Bay Aquarium lanzaron el Chilean Salmon Antibiotic Reduction Program (CSARP) con el objetivo de reducir el uso de antibióticos en un 50% hacia 2025.
