Salmón y vino: la mezcla de sabores que conquistó São Paulo
¿Qué falta para aplicar edición génica en la acuicultura chilena?
Estudio explora uso de urea en alimento para salmones y reporta menor mortalidad tras tratamientos contra piojo de mar
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A través de su newsletter corporativo, la empresa valoró las reflexiones surgidas durante la Conmemoración del Medio Siglo de la Salmonicultura Chilena, organizada por Mundo Acuícola, destacando el papel de la investigación, el desarrollo y la innovación para enfrentar los desafíos productivos y alimentarios de las próximas décadas.
El gremio advirtió que la medida, actualmente en consulta pública en Estados Unidos, podría afectar la competitividad del salmón chileno en uno de sus principales mercados de destino y profundizar el impacto generado por los gravámenes ya vigentes.
El evento organizado por la Universidad de Chile, en conjunto con la Sociedad Chilena de Acuicultura, se realizará los días 30 de noviembre y 1 y 2 de diciembre en el Teatro Municipal Diego Rivera de Puerto Montt, con el patrocinio de la I. Municipalidad de la ciudad. El envío de resúmenes y la inscripción temprana al evento está disponible hasta el 24 de agosto en el sitio web.
El workshop reunió a representantes del agro, la salmonicultura, gremios, autoridades y centros de innovación para identificar oportunidades de colaboración orientadas a fortalecer proveedores, innovación aplicada y desarrollo productivo en el sur de Chile.
El cofundador de la Piscicultura Río Pescado protagonizó una de las exposiciones más simbólicas de la conmemoración de los 50 años de la salmonicultura, recordando los desafíos, hitos y aprendizajes que marcaron el nacimiento de la actividad en el sur de Chile.
El sector registró incrementos tanto en volumen cosechado como en número de centros operando y con cosecha efectiva durante 2025, de acuerdo con las cifras del Anuario Estadístico de Pesca y Acuicultura elaborado por Sernapesca.
La planta fue escogida por el Ministerio del Medio Ambiente para iniciar la difusión nacional de la nueva Norma de Emisión de Olores para el sector pesquero y de alimentos para peces, cuya entrada en vigor está prevista para el 17 de junio.
La empresa especializada en gestión de flotas y movilidad corporativa asistió a la conmemoración de los 50 años de la salmonicultura organizada por Mundo Acuícola, instancia donde relevó la importancia de comprender las necesidades operacionales del sector para aportar con soluciones adaptadas a su realidad territorial y productiva.
Durante un webinar organizado por ProChile, especialistas analizaron las tendencias que están marcando el mercado estadounidense de productos del mar, destacando el posicionamiento del salmón chileno, el creciente interés por alimentos saludables y convenientes, y la importancia de la trazabilidad, las certificaciones y el valor agregado para competir en uno de los principales mercados importadores del mundo.
Por primera vez, una planta de proceso participó en esta celebración nacional, acercando a la comunidad los oficios, procesos e historias de una actividad clave en la transformación productiva de la comuna.
