Salmón y vino: la mezcla de sabores que conquistó São Paulo
¿Qué falta para aplicar edición génica en la acuicultura chilena?
Estudio explora uso de urea en alimento para salmones y reporta menor mortalidad tras tratamientos contra piojo de mar
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Gracias a su participación en Turismo Salmonero, programa de vinculación desarrollado por Mowi Chile, Skretting acercó a la comunidad una de las etapas menos visibles de la salmonicultura: la producción de alimento para salmones y su aporte al desarrollo sostenible de la acuicultura.
Durante la conmemoración de los 50 años de la salmonicultura chilena organizada por Mundo Acuícola en Puerto Montt, el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Osvaldo Urrutia, destacó la necesidad de modernizar la regulación, fortalecer las certezas para la inversión y proyectar el desarrollo de la acuicultura nacional. La autoridad también llamó a promover un mayor consumo de salmón y productos del mar en Chile, relevando su aporte a la nutrición, el empleo y el desarrollo económico y social del país.
La Autoridad Marítima informó que las operaciones para reflotar el catamarán hundido en el Estuario de Reloncaví podrían iniciarse entre el 30 de mayo y el 5 de junio. La maniobra forma parte de las acciones en curso tras el accidente que dejó seis tripulantes fallecidos y busca facilitar las diligencias desarrolladas por el Ministerio Público y la Fiscalía Marítima.
El presidente del gremio, Patricio Melero, sostuvo que la salmonicultura ha contribuido históricamente a reducir la desocupación en el sur austral y planteó que recuperar mayores niveles de inversión es clave para ampliar las oportunidades laborales en las regiones donde opera la actividad.
Representantes de SalmonChile y del Consejo del Salmón destacaron las señales entregadas por el Presidente José Antonio Kast en materia de crecimiento económico, inversión y modernización regulatoria, aunque plantearon la necesidad de avanzar en certezas para el desarrollo de la actividad.
La compañía se sumó a la conmemoración que este fin de semana se llevará a cabo en todo el país y recibió por primera vez en este marco, a vecinas y vecinos en una visita que permitió conocer desde dentro el proceso productivo, avances tecnológicos e hitos vinculados a la historia laboral e industrial de una actividad arraigada en la comuna.
La asociación gremial recibió positivamente la llegada de la compañía proveedora que refuerza la solidez del sector y aporta dos décadas de conocimiento y especialización en el sector.
En esta columna, el autor cuestiona la dependencia de los baños terapéuticos en pisciculturas y plantea que la prevención biológica, mediante probióticos y microorganismos benéficos, puede transformarse en una alternativa para reducir estrés, mejorar el bienestar animal, optimizar la operación y fortalecer la eficiencia sanitaria en la producción de salmónidos.
Camanchaca fue reconocida entre las empresas mejor evaluadas del sector seafood y acuicultura en esta medición internacional que analiza riesgos, oportunidades y prácticas de sostenibilidad relevantes para la industria.
El evento reunió en Puerto Montt a más de 400 personas, entre autoridades, gremios, trabajadores, ejecutivos y actores históricos de la industria en una jornada marcada por reflexiones sobre trayectoria, innovación y desafíos futuros.
