Salmonicultura y exportaciones acuícolas crecen en 2026 en escenario de alta variabilidad oceanográfica

Las cosechas de las principales especies salmonídeas cultivadas en Chile registraron aumentos durante los primeros ocho meses de 2026, en un escenario sectorial marcado por una alta variabilidad ambiental y por condiciones oceanográficas asociadas al fenómeno de El Niño.

Así lo consigna el último Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca), que reportó 1,05 millones de toneladas de cosechas acuícolas acumuladas a agosto, un 10,1% más que en igual periodo de 2025. La cifra contrasta con el sector extractivo, que alcanzó 1,54 millones de toneladas y disminuyó 26,3% interanual.

En salmonicultura, la cosecha de salmón del Atlántico llegó a 523,5 mil toneladas, aumentando 4,9% frente al mismo periodo del año anterior. La especie representó el 49,8% del total de las cosechas acuícolas nacionales, con Aysén y Los Lagos como sus principales regiones productoras, con 232,6 mil y 187,5 mil toneladas, respectivamente.

El salmón del Pacífico, en tanto, acumuló 119,3 mil toneladas, un 14,2% más que en 2025. En este caso, Los Lagos concentró el 64,3% de las cosechas y Aysén el 35,7%. La trucha arcoíris también mostró un incremento, llegando a 45,2 mil toneladas, con un crecimiento interanual de 17,6%.

A nivel territorial, Los Lagos concentró 638,8 mil toneladas de cosechas acuícolas, equivalentes al 60,8% del total nacional, seguida por Aysén con 301,4 mil toneladas y Magallanes con 103,2 mil. En conjunto, Los Lagos y Aysén representaron el 89,5% de la producción acuícola del país.

Respecto de 2025, las cosechas acuícolas aumentaron 18,7% en Los Lagos, mientras que disminuyeron 1,1% en Aysén y 2,2% en Magallanes.

Exportaciones acuícolas aumentan 8% en valor

El desempeño productivo se suma a un incremento de las exportaciones acuícolas durante el primer semestre. A junio de 2026, estas alcanzaron un valor de US$3.920,6 millones y un volumen de 555,7 mil toneladas, cifras que representan aumentos de 8% y 14,9%, respectivamente, frente al mismo periodo del año anterior.

Con ello, la acuicultura explicó el 78,1% del valor y el 52,9% del volumen de las exportaciones pesqueras y acuícolas del país.

El salmón del Atlántico encabezó los envíos del sector acuícola, representando el 64,2% de su valor exportado. El informe registró un aumento de 9,8% respecto de junio de 2025, resultado asociado a un mayor volumen de exportación.

El crecimiento se produjo, sin embargo, junto con menores precios promedio. Los productos acuícolas registraron un precio FOB promedio de US$7,1 por kilogramo, un 6,1% inferior al observado en igual periodo de 2025.

En términos generales, las exportaciones pesqueras y acuícolas del país aumentaron 6,3% en valor a junio y se ubicaron 18,1% por sobre el promedio del quinquenio 2021-2025. En volumen, en cambio, disminuyeron 2,2% interanual.

Chorito supera las 350 mil toneladas

La mitilicultura también presentó un incremento durante el periodo. Las cosechas de chorito llegaron a 350,8 mil toneladas a agosto, un 16,7% más que en igual fecha de 2025.

La totalidad de esta producción se concentró en la Región de Los Lagos. El chorito representó además el 33,4% de las cosechas acuícolas nacionales y el 98,8% del cultivo de moluscos, según el informe.

En total, los moluscos alcanzaron 355,1 mil toneladas, con un crecimiento de 16,9%. Entre ellos también destacó el ostión del norte, cuyas cosechas llegaron a 3.556 toneladas y aumentaron 62,3%, aunque representaron el 1% del cultivo nacional de moluscos.

Variabilidad oceanográfica y desempeño pesquero

Los resultados se producen en un contexto que Subpesca describe como de alta variabilidad ambiental y condiciones oceanográficas asociadas al fenómeno de El Niño. El organismo señala que este escenario resulta particularmente relevante para las pesquerías pelágicas, cuya distribución, concentración y disponibilidad para la flota pueden responder de manera sensible a cambios en el ambiente marino.

A agosto, los desembarques pelágicos acumularon 1,25 millones de toneladas, un 29,8% menos que en 2025. La anchoveta disminuyó 42%, la sardina común 37% y la caballa 75,3%, mientras el jurel alcanzó 675,4 mil toneladas y presentó una baja acumulada de 24,5%. En este último recurso, sin embargo, los desembarques mensuales de julio y agosto superaron los registrados en los mismos meses de 2025.

El informe advierte que estas variaciones deben analizarse considerando conjuntamente la dinámica propia de los recursos y factores biológicos, ambientales, de manejo y operacionales, evitando atribuir los cambios observados a una única causa.