Consejo del Salmón estrecha vínculos con supermercados brasileños y aborda desafíos para las exportaciones chilenas
AquaChile destaca vínculo entre salmonicultura y turismo con gastronomía patagónica en Congreso de Hoteleros de Aysén
Festival Sabores y Tradiciones del Mar reúne a liceos, restaurantes y pesca artesanal en Puerto Montt
AquaChile y estudiantes UC exploran alternativas para aprovechar la sangre del salmón
Congreso Agua Mar reunirá ciencia e industria para abordar desafíos ambientales y sanitarios de la salmonicultura 
La primera generación del programa reunió a 48 estudiantes de cuatro establecimientos de Puerto Montt, quienes transformaron aprendizajes, visitas a terreno y charlas con profesionales en cinco propuestas orientadas a desafíos reales de la industria acuícola.
La autoridad confirmó el término de la emergencia que afectó a dos centros de cultivo de Multiexport Patagonia, con una mortalidad total de 917,79 toneladas. Los peces muertos fueron retirados en su totalidad y trasladados para su procesamiento a la Región de Los Lagos.
El centro de Salmones Camanchaca iniciará su periodo de descanso sanitario, mientras que en el centro Luchín de Cermaq continúan las labores de cosecha. La autoridad informó que no se han detectado nuevos resultados positivos ni signos compatibles con la enfermedad en los centros bajo seguimiento.
Una investigación encargada por SalmonChile y desarrollada por CoMov Consultores estimó que la cadena productiva del salmón aporta US$6.956 millones al PIB nacional y sostiene 337.670 puestos de trabajo. El informe también revela que el 72% de su contribución económica se materializa fuera de las cuatro regiones de origen de la actividad.
Con un 76% de los adultos estadounidenses bajo la recomendación de consumo de productos del mar, el nutricionista y dietista registrado Chris Mohr analizó las oportunidades que ofrecen la disponibilidad anual, el aporte de proteína y omega-3 y la versatilidad del salmón chileno para retail y foodservice.
La compañía participó en la feria internacional realizada en Vigo, España, donde presentó su oferta de jurel, choritos, caballa, albacora y jibia. La empresa destacó el interés por sus productos y las oportunidades comerciales para el mejillón chileno en mercados como Europa y Rusia.
Durante una gira por La Araucanía, el presidente de SalmonChile, Patricio Melero, destacó el papel de la región en las primeras etapas de la producción salmonera, con cerca de 6.000 trabajadores. La agenda incluyó visitas a pisciculturas y reuniones con autoridades y gremios locales.
Representantes de distintos organismos públicos visitaron el Centro de Cultivo Aptao, en una actividad organizada por el Consejo del Salmón para conocer sus procesos productivos y tecnologías.
Sernapesca informó que la mortalidad asociada a floraciones algales nocivas en dos centros de Multiexport Patagonia alcanzó las 959,24 toneladas al 12 de octubre. De ese total, 434,57 toneladas ya fueron retiradas para su traslado a plantas reductoras de Los Lagos, mientras continúan las fiscalizaciones y las labores de manejo de los peces afectados.
Pensada para acompañar durante todo el año a profesionales y empresas de la industria, la Agenda de la Acuicultura 2027 reunirá planificación, información técnica y herramientas de consulta, junto con una distribución nacional y presencia en AquaSur Tech. Los últimos espacios publicitarios estarán disponibles hasta el 30 de octubre.
